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Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Les Courtelongs - 2018
VIN BLANC | MÂCON | Pouilly-Fuisse Chardonnay - 75CL
Une cuvée emblématique du Domaine
- Vignes en culture raisonnée et principes biologiques
- Une finale longue et pleine
- Une sorte de rencontre entre le meilleur d’un Viré-Clessé et d’un Puligny-Montrachet Folatières !
Les accords
Poissons, légumes, charcuterie, foie, volailles, plats épicés, fromages à pâte dure
Les occasions
Grandes occasions, pendant les repas
Le goût
Généreux, sec et fruité, puissant
Prix unitaire
23,30 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Les Courtelongs
en bouche
En bouche, l'attaque puissante et volumineuse, révélant des arômes floraux et fruités avec des notes de minéralité qui se prolongent en finale.
au nez
Le nez est dominé par des parfums de fruits blancs, fruits jaunes, fleurs blanches et coquille d’huître.
a l oeil
Jaune dorée, brillante
température de service
12-14°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
Avec une belle sole meunière ou une barbue rôtie accompagnée de son beurre blanc
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Saumaize-Michelin
Situé dans le charmant village de Vergisson, le Domaine Saumaize-Michelin est le fruit de la vision et du dévouement de Roger Saumaize et Christine Michelin. Depuis les années 1970, ce couple a patiemment cultivé et élevé des vins qui reflètent la quintessence de Pouilly-Fuissé.
Les terroirs de Vergisson, avec leurs sols calcaires riches et leurs expositions variées, permettent la production de Chardonnays complexes et nuancés. Roger et Christine ont adopté une approche biodynamique pour la viticulture, convaincus que l'harmonie avec la nature permet d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.
Au chai, la philosophie est celle de l'intervention minimale. Les fermentations se font naturellement et les vins sont élevés principalement en fûts, avec un respect constant du fruit et du terroir. Le résultat est une gamme de vins de Pouilly-Fuissé et de Saint-Véran qui allient puissance, minéralité et élégance.
Pouilly-Fuisse
L'appellation Pouilly-Fuissé se trouve dans le Mâconnais, en Bourgogne du Sud. Il s'agit d'un vin blanc élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay. Ces vins sont réputés pour leurs arômes complexes de fruits à chair blanche, d'amande, de fleurs, avec parfois des notes minérales ou toastées.
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