Domaine Matignon

Domaine Matignon Coteaux Du Layon Haute Piece - 2015

VIN BLANC | LOIRE | Coteaux Du Layon
Chenin - 75CL

Une symphonie de saveurs dans un blanc d'exception

  • Millésime 2015, année reconnue pour sa générosité climatique, offrant des vins blancs d'une richesse aromatique exceptionnelle.
  • Magnifique potentiel de garde, ce vin peut être conservé et apprécié pendant encore 5 à 10 ans, voire plus.
Les accords
Apéritif, fruits de mer, foie, fromages à pâte molle
Les occasions
Dessert, À la cool, À l'apéro
Le goût
Moelleux, fruité et sucré
Prix unitaire
12,60 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Matignon Coteaux Du Layon Haute Piece

en bouche
Une intensité aromatique soutenue" Le mot du Vigneron
au nez
Arômes complexes de fruits à chair blanche, d'agrumes, complétés par des notes florales et une touche boisée élégante.
a l oeil
Déjà d’une belle couleur jaune
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
élevage
Elevage de 7 à 8 mois en barriques.
M. Francois
Il accompagne également à merveille, le foie gras, les poissons en sauce, les fromages bleus et les fromages de chèvre ou de brebis

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Matignon

Coteaux Du Layon

L'appellation Coteaux du Layon, située dans la vallée de la Loire, est célèbre pour ses vins blancs liquoreux élaborés à partir du cépage Chenin Blanc. Influencés par le microclimat propice à la pourriture noble, ces vins présentent des arômes intenses de fruits mûrs, d'abricot, de miel et parfois d'épices. En bouche, ils allient richesse et fraîcheur, avec une belle acidité qui équilibre leur douceur.

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