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Chateau Pavie Macquin

Chateau Pavie Macquin - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe - 2017

VIN ROUGE | BORDEAUX | Saint-Emilion Grands Crus Classes
Merlot majoritaire, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon - 75CL

Une propriété renommée de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru

  • Ce domaine est nommé en hommage à Albert Macquin, qui a joué un rôle déterminant dans la lutte contre le phylloxéra au 19ème siècle
  • Fruité du Merlot, complexité aromatique du Cabernet Franc,
  • Structure et des arômes de fruits noirs du Cabernet Sauvignon
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, gibiers, fromages à pâte dure, fromages à pâte molle, desserts
Les occasions
Grandes occasions, À boire
Le goût
Généreux, souple
Prix unitaire
72,45 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Chateau Pavie Macquin - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe

en bouche
Elégante, profonde et complexe. Notes minérales
au nez
Arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs, d'épices
a l oeil
Grenat
température de service
17°C
préparation du vin
Ouvrir 1 à 2h a l avance,on peut le carafer si on est presse
potentiel de garde
20 ans
élevage
En barriques de chêne français pendant 15 à 18 mois
M. Francois
Idéal avec un plateau de fromage régional !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Chateau Pavie Macquin

Saint-Emilion Grands Crus Classes

Le vignoble de Saint-Emilion, reconnu pour ses terroirs exceptionnels, se distingue par sa tradition viticole riche et son approche innovante. Grâce à un sol varié, allant des côtes argilo-calcaires aux plaines sablo-graveleuses, cette appellation propose des vins principalement basés sur le Merlot, complétés par le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, et parfois le Malbec. L'exigence de qualité, depuis la reconnaissance de l'AOC Saint-Emilion en 1936 et l'instauration des classifications en 1955, reflète l'ambition et la dynamique de perfectionnement continu des vignerons.

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