Domaine Le Roc
Domaine Le Roc Mammouth - 2018
VIN ROUGE | SUD-OUEST | Vdf Sud Ouest Rouge Principalement Négrette, avec des touches de Syrah et de Cabernet Franc - 75CL
La force du Sud-Ouest dans une bouteille : robuste, unique, inoubliable
- "Mammouth" 2018 est le reflet du caractère unique du Domaine Le Roc, offrant une expérience gustative audacieuse et innovante, fidèle à l'esprit pionnier du Sud-Ouest
- Cette cuvée est une célébration de la Négrette, cépage emblématique de la région, complétée par la complexité de la Syrah et la structure du Cabernet Franc, pour un assemblage parfaitement équilibré
- Vinifiée avec passion et précision, la "Mammouth" 2018 se distingue par sa richesse aromatique, sa profondeur en bouche et son potentiel de vieillissement, promesse d'une évolution fascinante
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, fromages à pâte dure, fromages à pâte molle
Le goût
Généreux
Prix unitaire
15,25 €
Livraison en France
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Livraison dans l'Union Européenne
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Retrait en magasin à Quercamps
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Les caractéristiques du produit : Domaine Le Roc Mammouth
en bouche
La bouche est riche et pleine, offrant des saveurs de fruits noirs mûrs, de réglisse, et de violette, typiques de la Négrette, avec des notes épicées et boisées apportées par la Syrah et le Cabernet Franc
au nez
Un nez complexe et envoûtant, marqué par des arômes de fruits des bois, de fleurs, d'épices douces, et une légère touche fumée, invitant à la dégustation
a l oeil
Une robe profonde et intense, presque noire, révélant la concentration et la qualité du millésime 2018
température de service
15-16°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
Un élevage méticuleux en fûts permet d'affiner la structure tannique du vin, d'enrichir sa palette aromatique et d'assurer une belle intégration des notes boisées
Le Domaine Le Roc "Mammouth" 2018 est un vin qui ne laisse pas indifférent, par sa puissance, son originalité et sa capacité à représenter avec fierté le terroir du Sud-Ouest. C'est une invitation à redécouvrir la Négrette, cépage rare et précieux, au travers d'une cuvée qui défie les conventions et séduit par son caractère bien trempé. Idéal pour les amateurs de vins avec personnalité, il accompagnera à merveille des plats robustes et savoureux
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Le Roc
Vdf Sud Ouest Rouge
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