Domaine Gauby

Domaine Gauby - La Muntada - - 2005

VIN ROUGE | LANGUEDOC | Cotes Du Roussillon Rouge
45% Grenache, 45% Carignan, 5% Mourvèdre et 5% Syrah - 75CL

Un domaine mythique du Roussillon

  • Une chair monumentale
  • Un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent également ce vin
  • Très joli potentiel de garde
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
104,66 €
5 1
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Les caractéristiques du produit : Domaine Gauby - La Muntada -

en bouche
L'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée
au nez
Cerise, fourrure et très floral
a l oeil
Rubis intense
température de service
15°C
préparation du vin
Ouvrir 1 à 2h a l avance,on peut le carafer si on est presse
potentiel de garde
15 ans
élevage
Foudres et barriques. 30 mois d'élevage
M. Francois
Parfait avec les gibiers type chevreuil et sanglier

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Gauby

Cotes Du Roussillon Rouge

L'appellation Côtes du Roussillon Rouge concerne des vins rouges produits dans la région du Roussillon, située dans le sud de la France. Élaborés à partir d'une combinaison de cépages tels que le Grenache, le Syrah, le Carignan, et le Mourvèdre, ces vins sont souvent chaleureux et épicés. Ils peuvent présenter des notes de fruits rouges et noirs, de garrigue, et parfois des touches de cuir ou de réglisse. Les Côtes du Roussillon rouges allient généralement la richesse et la générosité du climat méditerranéen avec une structure solide, rendant ces vins à la fois gourmands et aptes à la garde.

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