VIGNOBLES ALAIN JAUME

Alain Jaume Chateauneuf-du-pape Domaine Grand Veneur Le Miocene - Vin Bio

CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC | 2016
75 CL

  • Vin bio

  • Cépages : Clairette et Roussanne

  • Vin puissant doté d'une grande fraicheur

  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps


 

29,39 €

En stock

-
+
Frais de ports réduits avec vos HdCoins
Garantie anti-casse
en bouche
Equilibrée entre vivacité et rondeur, sur des notes d'abricot sec, de miel, de sureau
au nez
Fin avec des notes de fleurs blanches (aubépines, chèvrefeuille) et d'épices fines
a l'oeil
Robe jaune pâle, nuancée de vert
température de service
12-14°C
préparation du vin
Une ouverture d'une heure développera ses arômes
potentiel de garde
apogée dans les 5 ans
Description du produit
Détails

Le Miocène en quelques mots...

Le Miocène est un vin blanc du Rhône. Le cépage de ce vin est 60% Clairette et 40% Roussanne.  Il est élevé 10 mois en barriques dans 50% de fûts neufs et 50% de fûts de 1 an.

Les accords : que manger avec un Châteauneuf-du-pape blanc ?

Ce vin accompagnera parfaitement un risotto aux fruits de mer, une blanquette de lotte aux morilles, ou une volaille de Bresse à la crème.

3 bonnes raisons d'acquérir un Miocène ?

- Ces proximités géographiques et géologiques donnent un vin racé digne des plus grands terroirs de la vallée du Rhône.

- Il sublimera à merveille un plat de fruits de mers.

- Ce vin couleur or saura vous séduire grâce à ses doux arômes de vanille et de miel.

Qu'est-ce l'appellation Châteauneuf-du-pape blanc ?

Le châteauneuf-du-pape est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, d'Orange, de Bédarrides, de Sorgues et de Courthézon, en Vaucluse. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés. Le vin Châteauneuf-du-Pape blanc peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Cinsaut, la Clairette, le Grenache, le Grenache, la Roussanne...

Le Domaine Alain Jaume

Le domaine Alain Jaume est une entreprise familiale et indépendante située à Châteauneuf du Pape. Ce domaine cultive ses vignobles depuis 7 générations et a  acquis un grand savoir-faire pour produire des vins intenses et aux goûts authentiques. De plus, les méthodes culturales appliquées sont respectueuses de l’environnement et la majorité des vins sont labellisés  "AB : Agriculture Biologique" depuis le millésime 2012.

Concernant le terroir, situé sur le lieu-dit "La Fontaine", la parcelle est idéalement orientée pour la production de grands vins blancs de Châteauneuf-du-pape. La parcelle est en exposition nord sur des coteaux argilo-calcaire. Elle est très bien ventilée grâce au Mistral et permet à la Roussanne et à la Clairette d'avoir une maturité lente mais optimale pour la fraîcheur.


La description a été relue et validée le 24/02/2019 par Nicolas François, propriétaire des Halles de Quercamps. N'hésitez pas à me poser toutes vos questions à l'adresse contact@hallesdequercamps.com ou par téléphone au 03 21 39 65 60.

Mots clés du produit

Utilisez un espace pour séparer les mots clés. Utilisez l'apostrophe (') pour rédiger une phrase.