VIGNOBLES ALAIN JAUME

Alain Jaume Rasteau Les Valats

RASTEAU | 2015
75 CL

  • Cépages : Grenache noir, Syrah et Mourvèdre

  • Vin généreux, riche en tanins

  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps


 

10,66 €

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Garantie anti-casse
en bouche
Une bonne richesse tannique s’impose avec un côté généreux et solaire.
au nez
Arômes de fruits légèrement confits (groseille, mûre..)
a l'oeil
Robe pourpre et profonde
température de service
15C°
préparation du vin
Ouvrir 1 à 2h à l'avance
potentiel de garde
s'apprécie dans les 5 ans
Description du produit
Détails

Les Valats en quelques mots...

Les Valats est un vin rouge du Rhône. Le cépage de ce vin est Grenache noir (90%), Syrah (5%) et Mourvèdre (5%). Il est élevé en cuves et mis en bouteille 10 à 12 mois après la récolte.

Les accords : que manger avec un Rasteau ?

Ce vin accompagnera très bien une terrine de cerf, un steak d'autruche ou une gâteau moelleux au chocolat-gingembre confit.

3 bonnes raisons d'acquérir un "Valats" ?

- Ces proximités géographiques et géologiques donnent un vin racé digne des plus grands terroirs de la vallée du Rhône.

- Il sublimera à merveille un délicieux gibier.

- Ce vin aux arômes de fruits confits saura vous séduire à coup sûr.

Qu'est-ce l'appellation Rasteau ?

Le rasteau est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Cairanne, Rasteau et Sablet, dans le Vaucluse. Ces vignobles sont composés d'une matrice d'argile rouge, très riche en galets roulés de quartz et de calcaire gris.

Le Domaine Alain Jaume

Le domaine Alain Jaume est une entreprise familiale et indépendante située à Châteauneuf du Pape. Ce domaine cultive ses vignobles depuis 7 générations et a  acquis un grand savoir-faire pour produire des vins intenses et aux goûts authentiques. De plus, les méthodes culturales appliquées sont respectueuses de l’environnement et la majorité des vins sont labellisés  "AB : Agriculture Biologique" depuis le millésime 2012.

Concernant le terroir, une partie est issue de sols argilo-caillouteux couvert de galets roulés et une autre partie sur sol brun argilo-sablonneux plus profond. La localisation est uniquement sur la partie nord de l'appelation. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique. Cet assemblage de terroirs permet une puissance et une complexité aromatique.


La description a été relue et validée le 24/02/2019 par Nicolas François, propriétaire des Halles de Quercamps. N'hésitez pas à me poser toutes vos questions à l'adresse contact@hallesdequercamps.com ou par téléphone au 03 21 39 65 60

Mots clés du produit

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