{"id":2303,"date":"2022-09-09T12:16:13","date_gmt":"2022-09-09T10:16:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hallesdequercamps.com\/blog\/?p=2303"},"modified":"2025-04-02T16:36:29","modified_gmt":"2025-04-02T14:36:29","slug":"quels-vins-pour-accompagner-vos-moules-frites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hallesdequercamps.com\/blog\/quels-vins-pour-accompagner-vos-moules-frites\/","title":{"rendered":"Quels vins pour accompagner vos moules frites ? #2"},"content":{"rendered":"\t\t
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Les moules-frites, c\u2019est l\u2019un des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des fran\u00e7ais. Certains pr\u00e9f\u00e8rent accompagner ce plat avec une bi\u00e8re, d’autres avec un vin blanc sec et vif. Les possibilit\u00e9s qui s’offrent \u00e0 vous sont nombreuses et nous sommes l\u00e0 pour vous guider. Tour d’horizon des accords vins et moules-frites classiques mais aussi des accords plus singuliers.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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De la moule marini\u00e8re classique \u00e0 base de vin blanc, aux moules \u00e0 la sauce maroilles en passant par des moules au chorizo, nous vous avons concoct\u00e9 une liste de vins blanc p\u00e9pite pour sublimer votre repas. Sur un accord classique, recherchez la fra\u00eecheur et la min\u00e9ralit\u00e9<\/strong>. Pour des accords plus relev\u00e9s, passez sur des c\u00e9pages plus puissants comme le Marsanne ou l\u2019Albarino.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Que boire avec des moules marini\u00e8res ?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Pour accompagner le c\u00f4t\u00e9 iod\u00e9 et juteux des moules, nous vous conseillons des vins frais et vifs.\u00a0<\/b>Pour commencer un Muscadet qui s\u2019accorde toujours bien avec les produits de la mer, pour une belle tension et une salinit\u00e9 qui r\u00e9galera vos papilles :<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDomaine Pierre Prieur - Sancerre Blanc Domaine De Saint-Pierre - 2022\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tLe fruit d'un sublime terroir \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 travers cette cuv\u00e9e !\nLaissez-vous surprendre par la vivacit\u00e9 et la richesse de ce Sancerre.Il saura se faire appr\u00e9cier sur sa jeunesse ou apr\u00e8s quelques ann\u00e9es.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Les vins blancs de Loire<\/b> et plus particuli\u00e8rement la fra\u00eecheur d\u2019un Sauvignon s’accordent aussi \u00e0 merveille avec les moules :<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDomaine Pierre Prieur - Sancerre Blanc Domaine De Saint-Pierre\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tPouilly Fum\u00e9 du Domaine Bardin\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Plat\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Plat de moules-frites avec du vin blanc<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Que boire avec des moules-frites plus originales (chorizo, maroilles, etc.) ?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Il est possible de partir hors des sentiers battus avec des accords moins classiques en fonction des d\u00e9clinaisons de votre plat. Si vous souhaitez relever vos moules avec une sauce ou du chorizo, le vin doit monter en puissance<\/strong>, avec plus d\u2019ar\u00f4mes et de rondeur.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le vin pour des moules relev\u00e9es<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Avec une sauce relev\u00e9e, laissez-vous surprendre par un vin blanc d\u2019Alsace<\/b>, un Riesling par exemple pour le c\u00f4t\u00e9 fruit\u00e9 avec une belle tension :<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tUn Riesling Domaine Trapet Riesling Schlossberg\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le vin pour des moules au chorizo<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Avec des moules au chorizo<\/strong>, partez sur des vins avec une fra\u00eecheur acidul\u00e9e comme le superbe Languedoc de la cuv\u00e9e Albarino du Domaine Laurent Miquel. L\u2019Albarino est un c\u00e9page autochtone de la r\u00e9gion avec des notes de fruits jaunes qui se situe entre le Sauvignon et le Viognier.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDomaine Laurent Miquel Albarino Blanc \t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le vin pour des moules au maroilles<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Pour des moules Ch\u2019ti \u00e0 la sauce maroilles, optez pour un vin plus rond et gras tout en gardant de la min\u00e9ralit\u00e9 :<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t Un M\u00e2con-Vergisson du Domaine Saumaize\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les moules-frites, c\u2019est l\u2019un des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des fran\u00e7ais. Certains pr\u00e9f\u00e8rent accompagner ce plat avec une bi\u00e8re, d’autres avec un … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Quels vins pour accompagner vos moules frites ? #2 »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2413,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"yoast_head":"\nLes accords vins et moules-frites | Nos recommandations<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Plat typique du nord de la France et de la C\u00f4te d'Opale, retrouvez en vid\u00e9o notre s\u00e9lection des meilleurs vins pour accompagner vos moules - frites.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hallesdequercamps.com\/blog\/quels-vins-pour-accompagner-vos-moules-frites\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les accords vins et moules-frites | Nos recommandations\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Plat typique du nord de la France et de la C\u00f4te d'Opale, retrouvez en vid\u00e9o notre s\u00e9lection des meilleurs vins pour accompagner vos moules - frites.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hallesdequercamps.com\/blog\/quels-vins-pour-accompagner-vos-moules-frites\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le blog des Halles De Quercamps\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-09T10:16:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-02T14:36:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hallesdequercamps.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vignette-moules-frites-V2-e1701787799584.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"281\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nicolas Fran\u00e7ois\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nicolas Fran\u00e7ois\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.hallesdequercamps.com\/blog\/quels-vins-pour-accompagner-vos-moules-frites\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hallesdequercamps.com\/blog\/quels-vins-pour-accompagner-vos-moules-frites\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nicolas Fran\u00e7ois\",\"@id\":\"https:\/\/www.hallesdequercamps.com\/blog\/#\/schema\/person\/cd3a2f63df6e744854e6572b81a4e2cc\"},\"headline\":\"Quels vins pour accompagner vos moules frites ? 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