CHATEAU LA VERRERIE

Chateau La Verrerie Grand Deffand - Vin Bio

LUBERON ROUGE | 2015
75 CL

Pays : France 
Région : Rhône

Appellation : Luberon
Domaine : Château La Verrerie
Millésime : 2015


Cépages : 94 % Syrah - 6 % Grenache


 

  • 22,96 € l'unité pour 6 achetées
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Description du produit
Détails

Ecriture pure, sensible et ciselée de la syrah assemblée à quelques beaux grenaches noirs, Grand Deffand n’est éditée que lors d’années exceptionnelles. À l’origine de cette cuvée, des raisins soigneusement choisis et triés, une fermentation alcoolique douce et un élevage de 6 mois en foudres.

 

Une robe brillante, profonde et intense, aux reflets violacés et bleutés. Racé et élégant, le nez est pénétrant et subtil. Des notes de fruits rouges et baies noires, rehaussés de touches réglissées, de garrigue. Puis de subtiles notes d'élevage apparaissent : notes lardées, grillées de bois de cade. En bouche, d'emblée une sensation veloutée, puis celle-ci se fait plus ample, généreuse et gorgée de soleil conduite par une trame de fraîcheur et d'équilibre, signature du terroir. Les tanins sont puissants mais parfaitement intégrés à chair, conférant un caractère sapide et élégant. La finale est longue et fondue, laissant réapparaître des notes de fruits noirs, doublée d'un boisé noble.

Comment déguster le Luberon rouge 2015 ?

Que manger avec un Luberon :

Ce vin accompagnera un quasi d'agneau de Sisteron, un boeuf Wellinton à la truffe noire, un lièvre à la Royale et des poivrons farcis de légumes aux épices.

À quelle température : entre 16°C et 17°C

Quand déguster le Luberon :

Ce vin rouge se garde de 10 à 15 ans.

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