Une robe tr?s color?e, sur le pourpre violine, avec un nez ?l?gant, sur les notes de vanille, de fruits noirs et d'?pices douces, et une bouche avec une trame tannique puissante et une texture velout?e, alliant concentration et fra?cheur. Une belle finale au bout.
Comment déguster le Saint-Julien rouge ?
Que manger avec un vin Saint-Julien Rouge :
Cette cuvée se marie avec un filet de sanglier r?ti, un pav? de biche, ou sur une salade gersoise du sud ouest..
À quelle température : entre 16°C et 18°C
Quand déguster le Saint-Julien Rouge :
A d?guster d?s 2018 et pourra se garder jusqu'en 2036