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en bouche
Rondeur et souplesse avec beaucoup de minéralité.
au nez
Intense sur les fruits rouges frais.
a l'oeil
Robe rouge vive, reflets pourpres.
température de service
14°C
préparation du vin
Ouvrir 1h à 2h à l'avance. Carafage possible.
potentiel de garde
A boire dans les 3 ans.
Description du produit
Détails
Les accords : que manger avec un IGP Saint-Guilhem-Le-Désert ?
Le Domaine Cavalier en quelques mots...
Le Domaine Cavalier est un vin rouge bio du Languedoc-Rousillon, il a été préparé grâce à un assemblage Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Merlot.
Il est issu d'une Vinification traditionnelle avec cuvaison de 3 semaines et a été élevé en cuve pendant 3 mois avant la mise en bouteille.
Les accords : que manger avec un IGP Saint-Guilhem-Le-Désert ?
Vous pourrez compléter la dégustation avec une grillade, des brochettes de boeuf, un filet d'agneau, du fromage à pâte molle ou encore du lapin aux olives
3 bonnes raisons d'acquérir un Domaine de Cavalier
- Il est conçu avec des méthodes traditionnelles.
- Son rapport qualité-prix est idéal pour les amateurs de Grands Vins. Les Halles vous le proposent à un prix ultra-compétitif.
- Il sera à coup sûr sublimé par une grillade.
Qu'est-ce l'appellation IGP Saint-Guilhem-Le-Désert ?
Le Saint-Guilhem-Le-Désert est une appellation viticole dont les vins sont produit dans le Languedoc-Rousillon. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Domaine Cavalier
Le Domaine Cavalier se situe au sein des vignobles du Château de Lascaux. Les parcelles de vignes s’étendent sur 20 hectares. L’assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, permet d’obtenir une identité singulière.
Les vignes du Domaine sont plantées sur un sol calcaire limono-sableux, et la végétation se caractérise par de la garrigue sauvage.
La description a été relue et validée le 24/02/2019 par Nicolas François, propriétaire des Halles de Quercamps. N'hésitez pas à me poser toutes vos questions à l'adresse contact@hallesdequercamps.com ou par téléphone au 03 21 39 65 60.
