VIGNOBLE DAMPT FRERES

Vignoble Dampt Freres Chablis Vieilles Vignes

CHABLIS BLANC | 2018
75 CL

L'expression du 100% Chardonnay



  • Monocépage

  • Vignes âgées d'au moins 35 ans, et jusqu'à 80 ans

  • Issu d'une exploitation labellisée Haute Valeur Environnementale

  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps

  • 9,90 € l'unité pour 6 achetées
10,94 €

En stock

-
+
Frais de ports réduits avec vos HdCoins
Garantie anti-casse
en bouche
Souple et ronde, agrumes et minéralité.
au nez
Ouvert et intense, fruits jaunes, cassis, violette et chèvrefeuille.
a l'oeil
Robe brillante pâle.
température de service
Entre 11°C et 12°C.
préparation du vin
Ce vin de Bourgogne peut être servi directement sans mise en carafe.
potentiel de garde
Vous pouvez savourer ce vin de suite avec grand plaisir et durant 7 ans.
Description du produit
Détails

Chablis Vieilles Vignes du Domaine Dampt Frères en quelques mots...

Le savoir-faire de ce domaine familial, associé à la fermentation malo-lactique faite à 100% et un élevage en cuve inox thermo régulée, donne à ce Chablis le caractère de son terroir.

Les accords : que manger avec un Chablis Vieilles Vignes du Domaine Dampt Frères

Ce Vin Chablis s’associe à merveille avec les coquillages et les poissons. Osez-le aussi avec une viande blanche, une blanquette de veau, une salade d’asperge-chèvre, ou une tomme de Brebis !

3 bonnes raisons d'acquérir un Chablis Vieilles Vignes du Domaine Dampt Frères

- Ce 100% Chardonnay (Beaunois en Bourgogne) dévoile toute la richesse du cépage du même nom

- Vignoble familial labélisé HVE

- C'est un vin fin qui plaira en toutes occasions et plus particulièrement pour accompagner poissons et fruits de mer

Qu'est-ce l'appellation Chablis ?

L’appellation Chablis regroupe 20 communes proche d’Auxerre. Le sol est constitué de Kimméridgien soit de marnes calcaires. C’est un vignoble sensible aux gelées de printemps. Les vins sous cette appellation sont que des vins blancs ! Si l’on vous propose un Chablis rouge, fuyez ! Le principal cépage est le Chardonnay, appelé localement Beaunois.

Le domaine Dampt Frères, un histoire de famille !

Vignoble familiale depuis 1980, le domaine s’étend sur 135 hectares de vignes sur les appellation BourgogneTonnerre, Chablis et Irancy, sur 23 communes et 150 parcelles. Depuis 2019, l’exploitation est certifiée "Haute Valeur Environnementale". Les "Frères Dampt", en alliant tradition (les parcelles sont vinifiées séparément) et modernité, font des vins de qualités, équilibrés, symbole de la typicité du terroir qu’ils ont hérité.

 

La description a été relue et validée le 30/07/2020 par Nicolas François, propriétaire des Halles de Quercamps. N'hésitez pas à me poser toutes vos questions à l'adresse contact@hallesdequercamps.com ou par téléphone, au 03 21 39 65 60.

 

Mots clés du produit

Utilisez un espace pour séparer les mots clés. Utilisez l'apostrophe (') pour rédiger une phrase.