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en bouche
Bouche riche, soyeuse et pulpeuse.
au nez
Arômes puissants de Cabernet Sauvignon, fruits mûrs et cuir frais.
a l'oeil
Couleur rouge sombre, intense.
température de service
17C°
préparation du vin
Ouvrir 1 à 2h à l'avance, on peut le carafer si l'on est pressé.
potentiel de garde
apogée dans 12-15 ans.
Description du produit
Détails
La cuvée Domaine de Chevalier Grand Cru en quelques mots...
La cuvée Domaine de Chevalier est un grand cru rouge de Bordeaux. Celui-ci est élevé en barriques (1/3 bois neuf) pendant 16 à 18 mois et est un assemblage de Cabernet Sauvignon (66%), de Merlot (28%) et de Petit Verdot (6%).
Les accords : que manger avec Un Pessac-Leognan ?
Vous apprécierez pleinement cette cuvée avec un filet de boeuf, un camembert au calvados ou encore des toasts au magret de canard.
3 bonnes raisons d'acquérir une cuvée Domaine de Chevalier rouge
- Le Domaine de Chevalier appartient à l’élite des Grands Crus Classés de Bordeaux.
- Cuvée provenant d'un domaine viticole prestigieux.
- Il s'agit d'un incontournable du domaine.
Qu'est-ce l'appellation Pessac-Leognan ?
L'AOC Pessac-Leognan est une appellation assez récente (1987) mais possède un terroir ancien. Elle regroupe tous les grands crus classés des Graves.
Le Domaine de Chevalier Rouge
Le Domaine de Chevalier est situé à Léognan, la capitale des Graves, ses vignobles s'étendent sur 55 hectares : 5 pour les cépages blancs (70% sauvignon, 30% sémillon) et 50 pour les cépages rouges. (63% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot, 2% cabernet franc.)
Le sol est composé de sables noirs et de fines graves blanches sur sous-sol argilo-graveleux remarquablement draîné.
La description a été relue et validée le 24/02/2019 par Nicolas François, propriétaire des Halles de Quercamps. N'hésitez pas à me poser toutes vos questions à l'adresse contact@hallesdequercamps.com ou par téléphone au 03 21 39 65 60.
