DOMAINE FERRET

Domaine Ferret - Saint-veran

SAINT-VERAN | 2015
75 CL

Un Saint-Véran profond, plein, racé et vivant



  • Cépage : 100% Chardonnay

  • Vendanges manuelles

  • Une très belle bouteille qui fera le bonheur de vos apéritifs

  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps


 


 

  • 16,30 € l'unité pour 6 achetées
18,16 €

En stock

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Frais de ports réduits avec vos HdCoins
Garantie anti-casse
en bouche
Structure fraîche, ronde et équilibrée avec une jolie chair de fruits
au nez
Un nez élégant et fin de tilleul, d'aubépine, pêche blanche, d'agrumes et d'amande
a l'oeil
Robe dorée limpide et scintillante
température de service
6°C à 8°C
préparation du vin
Une ouverture 30 minutes avant le service est idéale
potentiel de garde
3 à 7 ans
Description du produit
Détails

Le Saint-Véran du Domaine Ferret en quelques mots

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Le Saint-Véran du domaine Ferret est issu d'une petite parcelle de 35 ares dont les vignes ont été plantées en 1991.

Une belle cuvée de Saint-Véran fruitée et florale, offrant une agréable vivacité en bouche. Le compagnon idéal des poissons et Saint-Jacques cuisinés simplement.

Les accords : que manger avec cette cuvée ?

Il saura mettre en valeur, un dos de cabillaud rôti, une Saint Jacques snackée, un tendron de veau rôti ou un comté de 18 mois.

3 bonnes raisons d'acquérir le Saint-Véran

  • 2015 est donc un millésime où le vigneron et le vinificateur avaient leur place pour faire ressortir le meilleur.
  • Le bouquet révèle une belle complexité.
  • Fraîcheur et vivacité.

Qu'est-ce l'appellation Saint-Véran ?

Au sud du Mâconnais, au cœur de la Bourgogne, le cru Saint-Véran bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle, au carrefour de trois régions gastronomiques que sont la Bourgogne, le Beaujolais et la Bresse. Le Cru Saint-Véran, appellation Village de Bourgogne, a vu le jour en 1971, dans un climat semi-continental généreux en soleil lui conférant richesse et caractère et sur des sols argilo-calcaires parfaitement adaptés à la finesse du Chardonnay.

L'appellation Saint-Véran reprend le nom originel d'un évêque de Cavaillon du concile de Mâcon (fin du VIème siècle), protecteur des bergers et du bétail. Il donna son nom au village de Saint-Véran, qui devint ensuite Saint-Véran des Vignes, puis Saint-Vérand.

Le Domaine Ferret

Le Domaine J.A. Ferret fut l'un des précurseurs des vins de grande qualité du mâconnais. Fondé en 1840, le Domaine compte aujourd'hui 18 ha, majoritairement répartis en Pouilly-Fuissé, mais également en Saint-Véran, Mâcon-Fuissé et Mâcon-Solutré. Propriété aujourd'hui de la Maison Louis Jadot, le Domaine Ferret assoit sa politique qualité sur la mise en avant des terroirs et des traditions. Un grand Domaine de la Bourgogne du Sud !

C'est désormais un domaine incontournable du Mâconnais

La description a été relue et validée le 04/11/2020 par Nicolas François, propriétaire des Halles de Quercamps. N'hésitez pas à me poser toutes vos questions à l'adresse contact@hallesdequercamps.com ou par téléphone, au 03 21 39 65 60.

Mots clés du produit

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