DOMAINE MOULINIER

Domaine Moulinier Saint-chinian Tradition

SAINT-CHINIAN ROUGE | 2016
75 CL

Saint-Chinian, l'AOC qui élève ce vin rouge au rang des très grands vins du Languedoc



  • Vin Rouge AOC (Hérault) de grande qualité

  • Issu d'une exploitation certifiée "Haute Valeur Environnementale"

  • Domaine familial situé dans la région du Languedoc

  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps


 

  • 4,58 € l'unité pour 6 achetées
7,00 €

En stock

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Frais de ports réduits avec vos HdCoins
Garantie anti-casse
en bouche
Le Saint-Chinian du Domaine Moulinier propose une attaque franche avec des tanins souple. A la dégustation, il révèle fruits noirs bien mûrs, des notes de garrigue et de notes d'épices douces
au nez
Intense
a l'oeil
Robe pourpre
température de service
15°C
préparation du vin
Environ 30 minutes
potentiel de garde
Vous pouvez ouvrir ce Saint-Chinian du Doumaine Moulinier dès maintenant. Son potentiel de garde est de 5 ans
Description du produit
Détails

Le Saint Chinian 2016 en quelques mots..

Le Saint-Chinian Cuvée Tradition du Domaine Moulinier est un vin rouge du Langedoc-Roussillon qui bénéficie d'une AOC et d'une AOP.  Avec ses petites parcelles morcelées sur les hauts coteaux, le vignoble se compose de 3 terroirs : Grès, Schiste et Argilo-Calcaire

Soucieux d'évoluer vers une méthode de culture plus harmonieuse avec la nature, les vignes sont cultivées selon les principes de la lutte raisonnée. Cette technique se base sur l'observation précise et permanente du vignoble afin d'avoir recours aux produits phytosanytaires uniquement quand c'est nécessaire. 

Les accords : que manger avec un Saint-Chinian ? 

Vous apprécierez pleinement votre Saint-Chinian avec un plat traditionnel à base de viandes rouges, mais aussi avec un couscous. Il se marie également très bien avec les fromages ou encore la charcuterie. 

3 bonnes raisons d'acquérir un Saint-Chinian

- Le vignoble du domaine composé de 3 terroirs s'exprime dans cet AOC. 

- Son rapport qualité-prix étonne les plus initiés. Les Halles vous le proposent à un prix ultra-compétitif.

- Il sera à coup sûr sublimé par de la viande rouge, la charcuterie, le couscous ou le fromage.

Qu'est-ce l'appellation Saint-Chinian ?

L’appellation Saint-Chinian vient des moines bénédictins qui sont à l’origine du vignoble au 8ème siècle. La situation géographie, au nord ouest de Béziers, dans le département de l’Hérault, associée à un sol fait de schistes au nord soit 2/3 du vignoble, argilo-calcaire avec des calcaires durs, du grès et des poudingues au sud, font des vins complexes.

Les cépages les plus courants sont le grenache (blanc, rouge), marsanne, roussanne, vermentino, syrah, mourvèdre.

Le Demaine Moulinier, une histoire familiale depuis 5 générations

Situé au cœur du Languedoc, à 1 km du village de Saint Chinian, le Domaine Moulinier s’étend sur 40 hectares. Ce vignoble familial depuis 5 générations est morcelé en petites parcelles nichées sur les hauts des coteaux. Le vignoble est composé de 3 Terroirs : Grès, Argilo-Calcaire et Schiste.

Le Domaine Moulinier élabore cinq cuvées. Un blanc issu de cépage Viognier, un rosé et trois rouges issus d’assemblage de Syrah et Grenache. L’assemblage de ces deux cépages apporte la complexité et l’équilibre caractéristique des vins du Domaine.

 

 


La description a été relue et validée le 26/02/2019 par Nicolas François, propriétaire des Halles de Quercamps. N'hésitez pas à me poser toutes vos questions à l'adresse contact@hallesdequercamps.com ou par téléphone, au 03 21 39 65 60.

 

Mots clés du produit

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