Une belle robe limpide et d'un rubis profond. Un nez intense sur des notes de fruit frais et d'épices assez poivrées. En bouche, un très équilibre conjugue fraîcheur et rondeur des tannins avec des arômes de fruits rouges, des notes florales et épicées.
Comment déguster le Ventoux rouge 2016 ?
Que manger avec un "Les terrasses" :
Terrasses est un vin facile à associer. Avec des plats simples comme des pizzas, des grillades, des brochettes, de la charcuterie, des rillettes de canards, des tartes au légumes ou des salades composées ou sur des plats un peu plus ambitieux comme des légumes farcis, des terrines, des volailles (pintade, dinde...) ou des abats (foie, rognons).
À quelle température : à 17°C