DOMAINE ERIC BORDELET

Domaine Eric Bordelet Sydre Argelette

CIDRE TENDRE |
75 CL

Pays : France
Appellation : Cidre
Domaine : Eric Bordelet


Ce cidre ne titre qu’à 5,5 degrés d’alcool.


 

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Description du produit
Détails

Fréquin rouge, Locard vert, Damelot, Sang de Boeuf, Tête de brebis, Kermerien, Bourdas, Doux moen, Peau de vache... tous ces noms ne vous disent probablement rien ! Ce sont quelques variétés de pommes nécessaire à l'élaboration de ce cidre pas comme les autres. 

Une superbe robe jaune doré, à la bulle extrêmement fine. Un nez unique en son genre, où les notes de pommes caramélisées se mêlent à la minéralité. Incisive, l'attaque en bouche est franche, le milieu de bouche donne place à un feu d'artifice de saveurs et la finale en bouche est presque saline.

Comment déguster le "Sydre Argelette" ?

Que manger avec un Cidre :

L'Argelette, désignant le cailloux schisteux, est une cuvée complexe composée du maximum de variétés issues de vieux arbres dans le soucis de respecter le millésime. L'Argelette se déguste sur des mets de grande cuisine à  base de crème, des produits nobles aux touchés doux épicés, des saveurs aigres-douces, des fromages normands, des desserts au beurre, vanille, cannelle et chocolat.

À quelle température : entre 8°C et 10°C

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