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Description du produit
Détails
Robe limpide, jaune aux reflets gris légèrement nacrés, cette méthode traditionnelle est éclatante. Un nez expressif, des notes de fruits comme la pêche de vigne, puis des touches de fruits rouges, parfums de cerise, de groseilles. En bouche, l'attaque est ronde, soutenue par un dosage très discret. Perle noire offre une belle puissance de corps et une délicate vinosité.
Comment déguster le Bourgogne Blanc de Noir ?
Que manger avec un "Perle noire" :
Il fera l'unanimité à l'apéritif et accompagnera les entrées de fruits de mer, un plateau de fromages affinés, et une farandole de desserts peu sucrés.
À quelle température : entre 6°C et 8°C.
