Chateau D'aydie Les 2 Vaches Rouges

VIN ROUGE | SUD-OUEST | Vdf Sud Ouest Rouge
100% Tannat - 75CL

Domaine HVE depuis 2020

  • 4 générations de vignerons
  • On aime sa générosité
  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, fromages à pâte dure, fromages à pâte molle
Les occasions
À la cool, À l'apéro, À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux
Prix unitaire
9,02 €
5 1
,
5/ 5
Prix par 6 :
8,46 €

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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Chateau D'aydie Les 2 Vaches Rouges

en bouche
Bouche flatteuse de par sa rondeur, sa souplesse et la fraîcheur du fruit
au nez
Arômes charmeurs de fruits rouges et de fruits à chair blanche
a l oeil
Robe rouge grenat avec des reflets violacés
température de service
15-16°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
6 mois en cuve inox
M. Francois
Avec une planche de tapas

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Chateau D Aydie

Ancré au cœur des collines verdoyantes du Sud-Ouest français, le Château d'Aydie est une véritable icône de l'appellation Madiran. Depuis plusieurs générations, la famille Laplace, gardienne des lieux, a façonné le domaine avec passion, dévouement et un sens aigu de la tradition.

Le vignoble s'étend sur des sols variés, offrant à la vigne un terroir riche et complexe. La star incontestée est le cépage Tannat, qui trouve dans cette région son expression la plus authentique. Dense, profond, avec une structure tannique impressionnante, le Madiran du Château d'Aydie est le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une parfaite connaissance du terroir.

Mais l'ambition du Château d'Aydie ne s'arrête pas là. Outre les puissants rouges de Madiran, le domaine produit également des vins blancs sous l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, offrant une palette aromatique riche et variée.

Fière de son héritage, la famille Laplace continue d'innover tout en préservant les méthodes traditionnelles qui ont fait la réputation du domaine.

Vdf Sud Ouest Rouge

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