VIN ROSÉ

Si le procédé de vinification est identique aux vins rouges, c’est en séparant le moût du vin plus tôt qu’on obtient la douce couleur rosée qui caractérise le vin rosé. Très prisé pendant l’été pour sa fraîcheur et ses saveurs fruités, il accompagne à merveille les salades fraîches, les grillades, ou encore la paella. Avec ses arômes de fruits rouges, de fleurs, d’agrumes ou de melon, le vin rosé trouve parfaitement sa place en apéritif et est idéal pour ouvrir les papilles. Conscient que l’élaboration du vin rosé nécessite un véritable savoir-faire, vous trouverez aux Halles de Quercamp uniquement des vins rosés sélectionnés pour leurs qualités gustatives et leurs ambitions. Retrouvez donc une sélection rigoureuse de Côtes de Provence, Côtes de Gascogne, de vins Corse ou de Bourgogne, pour le plus grand plaisir des amateurs.

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