DOMAINE YANN CHAVE

Domaine Yann Chave - Crozes-hermitage Blanc - Vin Bio

CROZES-HERMITAGE BLANC | 2016
75 CL

Pays : France 
Région : Vallée du Rhône

Appellation : Crozes-Hermitage
Domaine : Domaine Yann Chave et fils


Cépages : Marsanne 70%- Rousanne 30%


Après un empoisonnement à un insecticide de traitement, Yann Chave cherche une solution alternative et s’engage dans l’agriculture biologique au tout début des années 2000. Le domaine est certifié en 2007. Aujourd’hui, le domaine au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage est constitué 20 ha dont 1 ha 20 sur la mythique colline de l’Hermitage.


 

  • 16,75 € l'unité pour 3 achetées
18,49 €
Description du produit
Détails

Une robe jaune clair éclatante aux nuances argentées. Elle présente une belle fluidité et beaucoup de brillance. Le nez est intense et élancé, il nous dévoile un bouquet floral et fruité sur les fruits du verger comme la pêche ou le brugnon juteux. L’entrée en bouche est à la fois fraîche et ronde. Elle évolue lentement sur un bel équilibre entre tension et chaire. La finale offre une douce amertume, une pointe d'amande.

Comment déguster le Crozes-Hermitage blanc 2016 ?

Que manger avec ce vin bio :

Ce vin accompagnera un carpaccio d'asperges vertes mariné aux agrumes et au safran, une noix de veau de lait en croûte d’olive noires ou un fromage de chèvre.

Quand déguster ce vin:

Ce vin blanc peut s’apprécier dès maintenant et jusqu'à 5 ans.

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