DOMAINE YANN CHAVE

Domaine Yann Chave - Crozes-hermitage Rouge Le Rouvre - Vin Bio

CROZES-HERMITAGE ROUGE | 2016
75 CL

Une appellation de renom à prix abordable



  • Monocépage : 100% Syrah

  • Vignes de plus de 50 ans

  • Domaine certifié Agriculture Biologique

  • Une cuvée rare et confidentielle à prix Halles de Quercamps

22,28 €

En stock

-
+
Frais de ports réduits avec vos HdCoins
Garantie anti-casse
en bouche
Ample et fraîche
au nez
Elégance (cerise, groseille, épices et cuir)
a l'oeil
Brillante aux reflets violets
température de service
Entre 16°C et 17°C
préparation du vin
Il est conseillé d’ouvrir la bouteille 2 heures avant le service
potentiel de garde
Idéalement à déguster entre 2 et 10 ans
Description du produit
Détails

Le Rouvre du Domaine Yann Chave en quelques mots...

Une sélection et une rigueur de la part de Yann Chave donne à ce grand Crozes-Hermitage, toutes les clés en mains pour régaler nos papilles par sa complexité ! Que du plaisir !

Les accords : que manger avec Le Rouvre du Domaine Yann Chave ?

A chaque stade de son évolution, il délivre une part de son immense potentiel. Il accompagnera les mets de caractère comme les gibiers, et les canards.

3 bonnes raisons d'acquérir Le Rouvre du Domaine Yann Chave

- Un Crozes-Hermitage bio de caractère

- Un vin qui ne demande qu’à vieillir

- Une belle appellation incontournable

Qu'est-ce l'appellation Crozes-Hermitage ?

Le terroir est granitique au nord, près de l’Hermitage, alluvions et cailloux roulés du Rhône au Sud.  D’une superficie d’un peu plus de 1100 ha, le terroir de l’Appellation est concentré sur 11 communes situées dans le département de la Drôme. Il s’agit de l’appellation AOP la plus étendue des Côtes du Rhône septentrionales. Attention à ne pas confondre avec l’Hermitage ! Les cépages sont le Roussanne et Marsanne pour les vins blancs et majoritairement la Syrah pour les vins rouges.

Le Domaine Chave, une exigence en culture Biologique

Dans les années 70, le Domaine Chave compte 1 hectare de vignes. Repris en 1996 par Yann, le fils décide, suite à un empoisonnement à un insecticide de traitement, d’entreprendre une conversion à l’Agriculture Biologique dès 2000. Aujourd’hui le domaine certifié AB compte 20 hectares dont 1 sur la colline de l’Hermitage.

 

 

La description a été relue et validée le 07/08/2020 par Nicolas François, propriétaire des Halles de Quercamps. N'hésitez pas à me poser toutes vos questions à l'adresse contact@hallesdequercamps.com ou par téléphone, au 03 21 39 65 60.

Mots clés du produit

Utilisez un espace pour séparer les mots clés. Utilisez l'apostrophe (') pour rédiger une phrase.