CHATEAU QUINTUS

CHATEAU QUINTUS - 2020

VINS | VIN ROUGE | BORDEAUX | SAINT-EMILION GRAND CRU
70% Merlot Noir, 30% Cabernet Franc - 0.75L

Bénéficie de l'expertise du Domaine Clarence Dillon

  • Un équilibre frais et élégant
  • Très beau potentiel de garde
  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps
Les accords
Fromage pâte molle, dessert, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue, gibier, fromage pâte dure
Le goût
Généreux, souple
Prix unitaire
124,05 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : CHATEAU QUINTUS

En bouche
L’attaque est souple, soyeuse, caressante, puis le vin progresse en s’élargissant, sans dureté. Le milieu de bouche est charnu et serré à la fois, puis le vin s’étire en longueur. Les saveurs sont fruitées, accompagnées par un boisé élégant, discret
Au nez
Fruits rouges et noirs très mûrs
A l'œil
Rouge-grenat profond
Potentiel de garde
20 ANS
Préparation du vin
OUVRIR 1 À 2H A L AVANCE,ON PEUT LE CARAFER SI ON EST PRESSE
Température de service
17°C
M. Francois
Mariez cette magnifique bouteille avec des cailles rôties aux chataignes ou un chevreuil grand veneur

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU QUINTUS

Juché sur un promontoire calcaire (tertre) culminant à 62 m d’altitude, Château Quintus se situe à l’extrémité Sud-Ouest du Plateau de Saint-Emilion. Les propriétés voisines sur ce versant sud - sans nul doute la meilleure exposition du plateau - sont quelques-uns des châteaux les plus renommés de Saint-Emilion. L’originalité de ce terroir exceptionnel tient à sa diversité en termes de sols, pentes et orientations. La propriété, qui compte 28 hectares de vignes ayant atteint un âge moyen de 30 ans, s’étend autour d’un promontoire élevé et  jouit  d’un panorama majestueux, s’étendant à perte de vue jusqu’au village de Saint-Emilion et à  la vallée de la Dordogne. Château Quintus voit ses vignes s’étendre sur paysage remarquable. La caractéristique principale du sol est une succession de strates de calcaire sur toutes les pentes orientées sud du plateau. Au nord de la propriété, le calcaire est remplacé par une mixture argilo calcaire et par des graviers qui plongent vers le sud. Le merlot noir représente 66% de la surface en production, le cabernet franc 26% et le cabernet sauvignon 8%.

SAINT-EMILION GRAND CRU

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