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Domaine Christian Clerget "En Orveaux" Grand Cru 2021 Echezeaux Rouge — Échézeaux — Bio - 2021
VINS | VIN ROUGE | BOURGOGNE | ECHEZEAUXBouteille de : 75cl
100% Pinot noir
Domaine familial depuis 4 générations entre Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Vougeot et Vosne-Romanée
- Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2017
- Un grand cru de haute couture
- Raffiné, longueur et soyeux
Prix unitaire
225,00 €
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Les caractéristiques du produit : Domaine Christian Clerget "En Orveaux" Grand Cru 2021 Echezeaux Rouge — Échézeaux — Bio
Elevage
18 mois en fûts de chêne sur lies fines
A l'œil
Rouge rubis profond, sombre et majestueux, avec des reflets pourpres
Au nez
Complexe et profond. Un mélange de fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire) et d'épices précieuses (santale, poivre de Java)
En bouche
Une densité impressionnante mais sans aucune lourdeur. Les tanins sont massifs mais d'un grain d'une finesse absolue, comme sculptés dans le marbre. L'acidité de la combe "Orveaux" apporte une fraîcheur mentholée qui porte le vin
L'Echezeaux "En Orveaux" de Christian Clerget est un vin mythique. Il allie la puissance terrienne du Grand Cru à la finesse "dentelle" qui est la marque de fabrique du domaine. C’est un vin qui impose le silence. Idéal avec des tournedos de biche au confit d'échalotes
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE CHRISTIAN CLERGET
Domaine Christian Clerget est un domaine viticole familial situé à Vougeot, en Côte de Nuits (Bourgogne). Cépages : Pinot Noir (rouges) et Chardonnay (blancs). Appellations : Vougeot, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Échezeaux Grand Cru. Vignoble conduit en agriculture biologique. Vinification traditionnelle avec élevage en fûts de chêne. Vins de terroir élégants et fins.
ECHEZEAUX
Le Domaine Christian Clerget cultive depuis quatre générations l\'excellence bourguignonne entre Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Cet Echezeaux « En Orveaux » incarne la signature du domaine : une puissance terrienne servie par une finesse dentelle. Certifié en agriculture biologique depuis 2017, ce Grand Cru déploie une densité impressionnante sans lourdeur, porté par des tanins d\'une finesse absolue. À servir sur des viandes rouges nobles, notamment une biche en sauce.