Château "Le Gay" 2022 Pomerol Rouge - 2022

VINS | VIN ROUGE | BORDEAUX | POMEROL
Bouteille de : 75cl
65% Merlot, 35% Cabernet Franc

L'esprit Pomerol

  • Son joli fruité et son bouquet aromatique s'accordent avec de nombreux plats.
  • Il sera à coup sûr sublimé par un filet de boeuf.
  • Âges des vignes : 40 ans en moyenne
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, fromage pâte dure, chocolat, fromage pâte molle, dessert
Le goût
Puissant, généreux
Prix unitaire
140,40 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château "Le Gay" 2022 Pomerol Rouge

Elevage

Les mêmes barriques de chêne français utilisées pour la microvinification accueillent le vin pendant 18 mois pour la fermentation malolactique et l’élevage.

A l'œil

Robe pourpre tirant vers les rubis

Au nez

Timide au début, puis s'exprime pleinement, laissant émerger des notes tertiaires de violettes et de sous bois humide

En bouche

Attaque riche et modérément corsée

M. Francois

Ce vin accompagnera une terrine de faisan, un risotto aux cèpes, un chapon farci ou encore un filet de bœuf

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHÂTEAU LE GAY

Château Le Gay est un domaine viticole en appellation Pomerol (Bordeaux, rive droite). Superficie : 8 hectares. Propriété de Catherine Péré-Vergé. Cépages : Merlot (90 %) et Cabernet Franc (10 %). Sols d'argile et de graves sur le plateau de Pomerol. L'un des crus les plus concentrés de Pomerol. Vinification en cuves béton et bois. Élevage en barriques neuves pendant 18 mois.

POMEROL

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