DOMAINE LAURENT MIQUEL

LAURENT MIQUEL SAINT-CHINIAN COTE 136 PECH CEZARINE - 2020

VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | SAINT-CHINIAN ROUGE
Bouteille de : 0.75L
80% Syrah, 20% Grenache

Dans ce cas, 136 est l'altitude moyenne de la parcelle particulière d'où provient ce vin particulier

  • Un vin généreux et puissant avec une bonne persistance.
  • Si vous aimez les grands vins, vous êtes en train d'en déguster un
  • Et pourquoi pas avec un dessert au chocolat ?
Les accords
Plats épicés, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, chocolat
Les occasions
Repas conviviaux, À boire maintenant
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
14,13 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : LAURENT MIQUEL SAINT-CHINIAN COTE 136 PECH CEZARINE

En bouche
Des tanins soyeux et une concentration équilibrée mènent à une longue finale
Au nez
Cassis, des épices et des herbes sauvages
A l'œil
Robe rouge foncé
Elevage
Une petite quantité est vieillie dans des fûts français neufs en utilisant le bois
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
15°C
M. Francois
Accompagnez-le d'une côte de bœuf pour faire ressortir le meilleur des deux

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE LAURENT MIQUEL

La famille Miquel possédait déjà des vignes en Languedoc sous l’Ancien Régime. Puis elle reprit en 1791 le domaine Cazal Viel, exploité par les moines de l’Abbaye de Fontcaude. Huit générations plus tard, leurs vignobles sont tous cultivés en agriculture raisonnée, afin de laisser s’exprimer pleinement la vigne et son terroir. Ce travail donne naissance à des vins fins, équilibrés et empreint de minéralité.

SAINT-CHINIAN ROUGE

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Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
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