Laurent Miquel Saint-Chinian Cote 136 Pech Cezarine - 2020

VIN ROUGE | LANGUEDOC | Saint-Chinian Rouge
80% Syrah, 20% Grenache - 75CL

Dans ce cas, 136 est l'altitude moyenne de la parcelle particulière d'où provient ce vin particulier

  • Un vin généreux et puissant avec une bonne persistance.
  • Si vous aimez les grands vins, vous êtes en train d'en déguster un
  • Et pourquoi pas avec un dessert au chocolat ?
Les accords
Viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, chocolats
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
14,13 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Laurent Miquel Saint-Chinian Cote 136 Pech Cezarine

en bouche
Des tanins soyeux et une concentration équilibrée mènent à une longue finale
au nez
Cassis, des épices et des herbes sauvages
a l oeil
Robe rouge foncé
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
Une petite quantité est vieillie dans des fûts français neufs en utilisant le bois
M. Francois
Accompagnez-le d'une côte de bœuf pour faire ressortir le meilleur des deux

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Laurent Miquel

Perché sur les collines du Languedoc, le Domaine Laurent Miquel dévoile l'essence même de cette région viticole ensoleillée, marquée par la diversité de ses sols et la générosité de son climat. Depuis plusieurs générations, la famille Miquel a su préserver et enrichir un héritage vinicole, fusionnant passion, savoir-faire ancestral et une pointe d'innovation.

Le domaine se distingue par sa maîtrise parfaite des cépages autochtones comme la Syrah ou le Viognier, mais également par son audace à expérimenter, offrant des vins qui sont un reflet fidèle de leur terroir tout en surprenant par leur originalité.

Chez Laurent Miquel, le respect de la nature est primordial. Grâce à une viticulture responsable et une attention minutieuse à chaque étape de la vinification, le domaine produit des vins qui allient fraîcheur, élégance et complexité.

Saint-Chinian Rouge

L'appellation Saint-Chinian, située dans le Languedoc, est reconnue pour ses vins rouges expressifs et de caractère, fruités du terroir singulier de cette région. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, les vignes puisent dans un sol varié, offrant aux vins de Saint-Chinian une complexité et une élégance remarquables. Ces rouges, souvent issus de Syrah, Grenache et Mourvèdre, sont parfaits pour accompagner des plats robustes, ajoutant une touche de convivialité à vos tables.

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