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Domaine Pesquie "Artemia" 2019 Ventoux Rouge — Bio - 2019
VINS | VIN ROUGE | RHÔNE | VENTOUX ROUGEBouteille de : 1.50L
Syrah 80%, Grenache 20%
Artemia est l’une des cuvées de la trilogie parcellaire du Château Pesquié avec Silica et Ascensio
- Une expression typique de Syrah du Rhône Septentrional au profil frais et aérien
- Beau mariage avec le canard et la brouillade de truffes
- Artemia tire son nom du grec ancien et signifie bonne santé et intégrité
Les accords
Plats épicés, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, chocolat
Les occasions
Grandes occasions, repas conviviaux, idée cadeaux
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
70,85 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Pesquie "Artemia" 2019 Ventoux Rouge — Bio
Elevage
Environ 12 à 18 mois dans une combinaison de demi-muids (600 L) et fûts de chêne français (dont environ 30 à 50 % de bois neuf), complétés par une part élevée en cuve béton pour préserver l'équilibre et l'énergie du fruit.
A l'œil
Robe très dense, pourpre profond aux nuances violacées presque noires.
Au nez
Captivant, complexe et puissant. Il dévoile d'intenses arômes de mûre, de myrtille, de crème de cassis, entremêlés de notes de réglisse, de cacao amer, de poivre noir, de garrigue et d'un boisé noble (toasté doux, cèdre).
En bouche
Attaque monumentale, ample et veloutée. La bouche déploie une concentration remarquable avec une trame tannique serrée mais d'une immense noblesse et d'un toucher de soie. La puissance alcoolique et la richesse du Grenache sont parfaitement canalisées par la structure de la Syrah et la fraîcheur minérale d'altitude. La finale est extrêmement longue, s'étirant sur le menthol, les épices et les fruits noirs.
Artemia représente l'expression ultime de l'assemblage emblématique Syrah-Grenache au Château Pesquié. Cette cuvée rare (produite uniquement sur les très grands millésimes) rivalise sans complexe avec les plus grands crus du Rhône méridional (comme Châteauneuf-du-Pape ou Gigondas). Elle réussit l'alliance parfaite entre une concentration extrême et la tension naturelle qu'insuffle le Mont Ventoux. Un vin de haute gastronomie, taillé pour affronter les décennies.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU PESQUIE
Château Pesquié est un domaine viticole en appellation Ventoux, au pied du Mont Ventoux (Vaucluse). Propriété de la famille Chaudière-Bastide. Vignoble d'environ 95 hectares à 300-400 m d'altitude. Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Roussanne, Viognier, Clairette. Conduit en agriculture biologique. Les vins expriment la fraîcheur apportée par l'altitude et le mistral du Ventoux.
VENTOUX ROUGE
Le Château Pesquié signe avec Artemia l\'une des trois cuvées de sa trilogie parcellaire. Cette Syrah du Rhône Septentrional cultive la fraîcheur et l\'aérienne légèreté : texture veloutée, arômes de violette et de fruits rouges, finale poivrée. Un vin bio qui accompagne le canard rôti, les terrines et les fromages de caractère avec naturel et subtilité.