- Bio
Domaine Rotier Gaillac Renaissance Vendanges Tardives - 2018
VIN BLANC | SUD-OUEST | Gaillac Blanc Loin de l'Œil, Mauzac - 50CL
Une symphonie de douceur et d'arômes, capturée dans chaque goutte.
- Un bijou de la viticulture biologique, ce Gaillac Blanc Moelleux est le fruit de vendanges tardives, sélectionnées pour leur haute concentration en sucre naturel.
- Le Domaine Rotier, artisan de ce nectar, est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement.
- Renaissance Vendanges Tardives" offre une palette aromatique exceptionnelle, mêlant subtilement les fruits confits à des notes épicées et florales.
Les accords
Apéritif, fruits de mer, légumes, charcuterie, plats épicés
Les occasions
Dessert, À l'apéro, À boire
Le goût
Vif, sec et fruité
Prix unitaire
17,10 €
Livraison en France
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Livraison dans l'Union Européenne
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Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Rotier Gaillac Renaissance Vendanges Tardives
en bouche
Une attaque en bouche douce et veloutée, suivie d'une belle acidité qui équilibre parfaitement la douceur, offrant une longue finale aromatique.
au nez
Un bouquet riche et envoûtant de fruits confits, d'abricot, de miel et de fleurs blanches, avec une pointe de vanille et de cannelle.
a l oeil
Une robe dorée intense, brillante et séduisante, promesse d'un vin riche et élaboré.
température de service
10°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
Un élevage méticuleux en fûts de chêne pour enrichir la complexité du vin sans masquer son fruité exceptionnel.
Un trésor pour les amateurs de vins moelleux complexes et raffinés.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Rotier
Niché entre Gaillac et Albi, Domaine Rotier est un fleuron de la viticulture biologique sur les sols de graves des terrasses du Tarn. Ce domaine familial cultive avec passion les cépages locaux tels que le Duras et le Len de l'El, produisant des vins AOC Gaillac d'une qualité exceptionnelle. Engagés dans la préservation de leur petit coin de terre, Alain Rotier et Francis Marre, entourés de leur équipe dévouée, offrent des vins authentiques, reflet d'un terroir unique et d'une nature préservée.
Gaillac Blanc
L'appellation Gaillac blanc, distinguée dès 1938, incarne l'excellence du vignoble du Sud-Ouest de la France, s'épanouissant dans le Tarn, au nord-est de Toulouse. Ce terroir historique, berceau d'une viticulture ancestrale, bénéficie d'un microclimat doux, enrichi par des sols variés et un vent méditerranéen d'autan. Les cépages principaux, tels que le Mauzac, le Loin de l'Œil (Len de l'El) et la Muscadelle, confèrent aux vins blancs de Gaillac leur caractère unique : frais, avec des notes fruitées et florales délicates. Ces vins se déclinent en plusieurs styles, du sec au perlé, en passant par le doux et le mousseux, reflétant la richesse et la diversité de l'appellation.
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