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Domaine Courbis "Les Eygats" 2021 Cornas Rouge - 2021
VINS | VIN ROUGE | RHÔNEBouteille de : 75cl
100% Syrah
Un Cornas atypique !
- Magnifique potentiel de garde
- Cuvée parcellaire
- Parfait avec une dinde aux marrons !
Les accords
Agneau, gibier, chocolat, plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
50,60 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Courbis "Les Eygats" 2021 Cornas Rouge
En bouche
Une rondeur en bouche
Au nez
Epices et des touches fumées
A l'œil
Violine
Elevage
18 mois en fûts neufs (50%) et fûts de 1 vin (50%)
Avec une daube de sanglier au cognac
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE COURBIS
Implanté sur les coteaux ardéchois de Cornas, le Domaine Courbis cultive 8 hectares d'arènes granitiques en Vallée du Rhône, exclusivement plantés en Syrah. Famille vigneronne depuis 1587, les frères Laurent et Dominique Courbis perpétuent une tradition transmise de père en fils depuis le XVIe siècle, en tirant de leurs parcelles des cuvées d'une précision remarquable — Champelrose, Les Eygats, La Sabarotte. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de son travail parcellaire, la lisibilité de son terroir granitique et la régularité de ses millésimes sur une appellation que nous suivons avec attention depuis de nombreuses années. Cornas dans ce qu'elle a de plus accompli : des rouges de caractère, denses et droits, taillés pour la garde.
RHÔNE
Le Domaine Courbis signe avec Les Eygats une cuvée parcellaire qui détonne dans l\'appellation Cornas. Ce 2021 offre une belle rondeur en bouche, loin de la brutalité habituelle de l\'appellation, avec des notes d\'épices et de fumée qui séduisent dès l\'approche. Élevé 18 mois en fûts (50% neufs, 50% d\'un vin), il possède un magnifique potentiel de garde et se montre particulièrement à l\'aise à table, notamment avec une dinde aux marrons.