Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes - 2022
VIN BLANC | MÂCON | Pouilly-Fuisse Chardonnay - 75CL
L'expression raffinée d'un terroir d'exception
- Issu de vignes anciennes, ce Pouilly-Fuissé révèle une complexité et une concentration exceptionnelles, reflet d'un savoir-faire artisanal et d'une attention particulière portée à chaque vigne
- Élevé en fûts de chêne, ce vin développe des arômes subtils de fruits à chair blanche, de fleurs, et une touche minérale élégante, typique des grands blancs de Bourgogne
- Parfait pour accompagner des plats fins tels que les fruits de mer, les poissons en sauce ou les fromages à pâte dure, ce vin offre une expérience gustative riche et mémorable
Les accords
Poissons, légumes, charcuterie, foie, volailles, plats épicés, fromages à pâte dure
Le goût
Généreux, sec et fruité, puissant
Prix unitaire
29,60 €
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Les caractéristiques du produit : Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes
en bouche
Une belle rondeur en bouche, équilibrée par une acidité rafraîchissante, qui mène à une finale longue et savoureuse
au nez
Un nez riche en nuances de fruits mûrs, de brioche et de vanille, avec une pointe de pierre à fusil
a l oeil
Une robe dorée et brillante, témoignant de sa maturité et de sa qualité
température de service
12-14°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
Un élevage soigné en fûts de chêne qui apporte structure et complexité sans masquer le fruit
Un vin qui séduit par sa finesse et son élégance. Il représente à merveille la noblesse des vins blancs de Bourgogne, offrant un équilibre parfait entre richesse aromatique et fraîcheur. Un choix exquis pour les connaisseurs et ceux qui souhaitent découvrir les subtilités des grands Chardonnay
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Jacques Nathalie Saumaize
Au cœur de la Bourgogne, le Domaine Jacques & Nathalie Saumaize se distingue par son ancrage familial et sa passion pour le vin. Fondé dans les années 80 par Jacques et rejoint par Nathalie en 1987, puis par Anthony en 2012, ce domaine exploite 12 hectares de terroirs exceptionnels entre la Roche de Vergisson et la Roche de Solutré. Engagés dans une démarche respectueuse de l'environnement, ils aspirent à exprimer la singularité de chaque parcelle à travers leurs cuvées emblématiques.
Pouilly-Fuisse
Le Pouilly-Fuissé, joyau du Mâconnais en Bourgogne, se distingue par son unique cépage Chardonnay, reflétant un savoir-faire traditionnel et une richesse de terroir inégalée. Cette appellation prestigieuse, connue pour ses vins blancs d'une qualité comparable à ceux de la Côte de Beaune, mais à un coût souvent plus abordable, incarne l'excellence de la Bourgogne. Avec des arômes de fruits jaunes, de noisette et une évolution vers le miel et le brioche en vieillissant, le Pouilly-Fuissé promet une expérience délicieuse, capable de maturer jusqu'à vingt ans.
SAUMAIZE "VIEILLES VIGNES" 2022 POUILLY-FUISSE BLC 75CL CRD
La réference Halles de Quercamps
Plus de 4000 références goûtées et validées
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Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
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