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Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuisse Le Haut De La Roche - 2022
VIN BLANC | MÂCON | Pouilly-Fuisse 100% Chardonnay - 75CL
Vignes de 50 ans et plus sur les hauts coteaux de la roche de Vergisson
- Issu des mêmes parcelles que le 1er cru Sur la roche
- On aime son volume et sa finale saline
- Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps
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29,60 €
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Les caractéristiques du produit : Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuisse Le Haut De La Roche
en bouche
Volume, une puissante minéralité sous-jacente. Une longue finale saline et acidulée
au nez
Notes de citron, de pamplemousse, de noyau de pêche, de fleurs d’acacia, de noisette et de craie
a l oeil
Brillante
température de service
10-12°C
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Vinification et élevage en fûts dont 20% neufs
Un parfait équilibre entre richesse aromatique et finesse structurelle.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Jacques Nathalie Saumaize
Au cœur de la Bourgogne, le Domaine Jacques & Nathalie Saumaize se distingue par son ancrage familial et sa passion pour le vin. Fondé dans les années 80 par Jacques et rejoint par Nathalie en 1987, puis par Anthony en 2012, ce domaine exploite 12 hectares de terroirs exceptionnels entre la Roche de Vergisson et la Roche de Solutré. Engagés dans une démarche respectueuse de l'environnement, ils aspirent à exprimer la singularité de chaque parcelle à travers leurs cuvées emblématiques.
Pouilly-Fuisse
Le Pouilly-Fuissé, joyau du Mâconnais en Bourgogne, se distingue par son unique cépage Chardonnay, reflétant un savoir-faire traditionnel et une richesse de terroir inégalée. Cette appellation prestigieuse, connue pour ses vins blancs d'une qualité comparable à ceux de la Côte de Beaune, mais à un coût souvent plus abordable, incarne l'excellence de la Bourgogne. Avec des arômes de fruits jaunes, de noisette et une évolution vers le miel et le brioche en vieillissant, le Pouilly-Fuissé promet une expérience délicieuse, capable de maturer jusqu'à vingt ans.
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