DOMAINE LAURENT MIQUEL

LAURENT MIQUEL SAINT-CHINIAN BARDOU - 2020

VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | SAINT-CHINIAN ROUGE
Syrah - 0.75L

Vin issu d'une culture raisonnée

  • Un vin généreux et puissant avec une bonne persistance.
  • Cépage qui signe le caractère de cette cuvée
  • Et pourquoi pas avec un dessert au chocolat ?
Les accords
Plats épicés, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, chocolat
Les occasions
Repas conviviaux, À boire maintenant
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
20,55 €
5 1
,
5/ 5
Prix par 6 :
19,30 €

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Les caractéristiques du produit : LAURENT MIQUEL SAINT-CHINIAN BARDOU

En bouche
En bouche, l'attaque est franche, la matière dense, les tanins bien présents et enveloppés par l'apport du bois.
Au nez
Les arômes intenses, généreux, se fondent dans une harmonieuse complexité de fruits frais et d'épices, de notes florales et vanillées, avec un côté toasté. Le boisé très agréable ne masque pas les arômes de la Syrah.
A l'œil
La robe est d'un rouge soutenu, limpide et fluide.
Elevage
Elevé 14 mois en barriques françaises.
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
15°C
M. Francois
Ce vin accompagnera très bien les viandes grillées et rôties, ainsi que les fromages.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE LAURENT MIQUEL

La famille Miquel possédait déjà des vignes en Languedoc sous l’Ancien Régime. Puis elle reprit en 1791 le domaine Cazal Viel, exploité par les moines de l’Abbaye de Fontcaude. Huit générations plus tard, leurs vignobles sont tous cultivés en agriculture raisonnée, afin de laisser s’exprimer pleinement la vigne et son terroir. Ce travail donne naissance à des vins fins, équilibrés et empreint de minéralité.

SAINT-CHINIAN ROUGE

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