DOMAINE MICHEL NOELLAT

DOMAINE MICHEL NOELLAT BOURGOGNE ALIGOTÉ - 2022

VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE
Bouteille de : 0.75L
100% Chardonnay

La fraîcheur de la Bourgogne en une élégante simplicité

  • Le Bourgogne Aligoté de Domaine Michel Noëllat est une ode à la pureté et à l'expression authentique de l'Aligoté, cépage emblématique de la Bourgogne, offrant un vin vif et aromatique
  • Cultivé sur les terroirs calcaires et argileux typiques de la région, ce vin se distingue par sa fraîcheur minérale et ses notes florales et fruitées, reflétant le savoir-faire historique du domaine
  • Parfait comme apéritif, ce Bourgogne Aligoté s'accorde également à merveille avec des plats de fruits de mer, des fromages de chèvre ou des salades légères, mettant en valeur sa versatilité gastronomique
Les accords
Volaille et viande blanche, poisson / fruits de mer, poisson en sauce, légumes, charcuterie
Les occasions
Repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Délicat, sec et fruité
Prix unitaire
16,60 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : DOMAINE MICHEL NOELLAT BOURGOGNE ALIGOTÉ

En bouche
Une attaque vive et rafraîchissante, avec une belle acidité équilibrée par des saveurs fruitées et une finition minérale élégante
Au nez
Des arômes délicats de fleurs blanches, agrumes et fruits verts, avec une légère note minérale en arrière-plan, typique de l'Aligoté
A l'œil
Une robe claire et lumineuse, avec des reflets verts, annonçant la fraîcheur et la pureté du vin
Elevage
Une vinification soignée visant à préserver les caractéristiques naturelles du cépage et du terroir, suivie d'un bref élevage sur lies pour enrichir la texture du vin sans masquer son fruité naturel
Potentiel de garde
3-5 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
10-12°C
M. Francois
Le Bourgogne Aligoté de Domaine Michel Noëllat est une expression rafraîchissante et élégante de ce cépage moins connu de Bourgogne. Il offre un équilibre parfait entre fraîcheur minérale et fruité délicat, se présentant comme un choix excellent pour ceux qui cherchent à explorer la diversité des vins blancs bourguignons

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE MICHEL NOELLAT

BOURGOGNE

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