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DOMAINE SAINTE OCTIME

Domaine Sainte Octime "l'Oane" 2022 IGP des Cevennes Rouge — Bio - 2022

VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | IGP DES CEVENNES ROUGE
Bouteille de : 75cl
Nielluccio, Syrah

L'Authenticité du Languedoc

  • Le Domaine Sainte Octime L'Oane est un vin rouge de caractère, capturant l'authenticité et la richesse du terroir du Languedoc
  • Cet assemblage harmonieux de Syrah, Grenache et Carignan offre une profondeur aromatique avec des notes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices
  • Parfait pour accompagner des viandes grillées, des plats mijotés et des fromages affinés, ce vin se distingue par sa structure équilibrée et son élégance
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
10,50 €
5 1
,
5/ 5
Prix par 6 :
10,50 €
8,90 €

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Les caractéristiques du produit : Domaine Sainte Octime "l'Oane" 2022 IGP des Cevennes Rouge — Bio

Elevage

Élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, apportant une belle complexité et une texture soyeuse au vin

A l'œil

Une robe rubis profond avec des reflets pourpres

Au nez

Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de poivre noir, de garrigue et une touche de vanille

En bouche

En bouche, il est riche et velouté avec des tanins soyeux, révélant des saveurs de cerise noire, de mûre et de réglisse, avec une finale légèrement épicée

M. Francois

Le Domaine Sainte Octime L'Oane est un vin rouge élégant et complexe, parfait pour les amateurs de vins structurés et aromatiques. Sa richesse et sa profondeur en font un choix idéal pour les repas festifs et les moments de dégustation privilégiés. Un vin qui incarne l'âme du terroir du Languedoc, offrant une expérience de dégustation mémorable

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE SAINTE OCTIME

Aux premiers contreforts des Cévennes, à Sardan dans le Gard, le Domaine Sainte Octime cultive 25 hectares en agriculture biologique sur sols argilo-calcaires, en AOC Languedoc. Transmis de père en fils depuis le XVe siècle, il est conduit par Lionel Rampon, seizième génération, qui a repris l'exploitation en 2007 après des études de viti-œnologie. Cette continuité familiale rare se traduit dans des vins rouges, blancs et rosés qui expriment avec franchise le caractère du terroir cévenol. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour son ancrage territorial, la rigueur de sa conduite biologique et la diversité de son encépagement, de la Syrah au Viognier en passant par le Muscat Petit Grain.

IGP DES CEVENNES ROUGE

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