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Laurent Miquel "Cote 228 Pech Clamensou" 2022 IGP Pays d'Oc Blanc - 2022
VINS | VIN BLANC | LANGUEDOC-ROUSSILLONBouteille de : 75cl
100% Chardonnay
Le nombre 228, représente l'altitude moyenne de la parcelle dont ce vin est issu
- Vignerons de père en fils depuis huit générations
- Vin équilibré avec un riche caractère dû à son vieillissement en fût de chêne
- Il sera parfait pour accompagner des plats de grande gastronomie.
Les accords
Poisson en sauce, apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche
Le goût
Généreux, sec et fruité
Prix unitaire
12,70 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Laurent Miquel "Cote 228 Pech Clamensou" 2022 IGP Pays d'Oc Blanc
Elevage
En cuves inox sur lies fines
A l'œil
Robe jaune intense.
Au nez
Dévoile des arômes de fleurs blanches et de pêches mêlées à des notes d’épices douces
En bouche
Le vin possède un joli gras en milieu de bouche, caractéristique du Viognier, mais il est immédiatement "recadré" par une tension saline due à l'altitude et au sol calcaire
La Côte 228 offre une dimension minérale et une fraîcheur de coteau très intéressante. C'est un vin qui a de la classe et une grande pureté. Il prouve que l'altitude est le meilleur allié des cépages blancs dans le Languedoc. Il accompagnera les poissons nobles, un foie gras, les viandes blanches, et les fromages affinés.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LAURENT MIQUEL
Implanté à Cessenon-sur-Orb, dans l'Hérault, le Domaine Laurent Miquel couvre 200 hectares conduits en agriculture biologique sur les appellations du Languedoc. Famille vigneronne depuis 1791, Laurent Miquel représente la huitième génération à la tête du domaine : ingénieur de formation, il reprend les rênes en 1996 et s'impose comme pionnier en introduisant l'Albarino en France. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de son projet viticole, la diversité de ses terroirs — calcaires à Cazal Viel, argilo-calcaires aux Auzines — et la précision de ses vins rouges, blancs et rosés. Une maison de référence pour qui souhaite explorer le Languedoc dans toute sa profondeur.
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Le Domaine Laurent Miquel cultive la passion viticole depuis huit générations dans le Languedoc. La Côte 228 est un blanc d\'altitude issu de la parcelle de Pech Clamensou, où l\'élévation façonne un vin équilibré : gras en milieu de bouche, tendu par la minéralité calcaire. Élevé en fût de chêne, il révèle arômes de fleurs blanches et pêches. À servir sur poissons nobles, foie gras ou viandes blanches.