DOMAINE DU PRE SEMELE

Domaine du Pré Semelé - Julien et Clément Raimbault "Les Chasseignes" 2020 Sancerre Blanc - 2020

VINS | VIN BLANC | LOIRE | SANCERRE BLANC
Bouteille de : 75cl
Sauvignon

Les Chasseignes : une symphonie de fraîcheur et de minéralité au cœur de Sancerre

  • Issu d'un terroir unique argilo-calcaire, ce Sancerre Les Chasseignes offre une expression pure et intense du Sauvignon Blanc
  • Une vinification précise et respectueuse préserve les arômes naturels du cépage, aboutissant à un vin à la fois riche et élégamment structuré
  • Ce vin reflète l'harmonie parfaite entre le fruit et la minéralité, résultat d'un travail passionné et minutieux au vignoble comme en cave
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
27,65 €
5 1
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5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine du Pré Semelé - Julien et Clément Raimbault "Les Chasseignes" 2020 Sancerre Blanc

Elevage

Élevé sur lies fines en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l'authenticité des arômes, avec un minimum d'intervention

A l'œil

Une robe claire et lumineuse, avec des reflets verts, annonçant la fraîcheur et la pureté du vin

Au nez

Arômes intenses de fleurs blanches, de buis et de notes citronnées, typiques du Sauvignon Blanc, se mêlent à une délicate minéralité

En bouche

Une bouche vive et ciselée, offrant des saveurs d'agrumes et de fruits à chair blanche, soutenues par une belle minéralité en fin de dégustation

M. Francois

Une célébration du Sauvignon Blanc dans ce qu'il a de plus noble. Sa fraîcheur, sa complexité et sa minéralité en font un excellent compagnon pour les fruits de mer et les fromages de chèvre. Ce vin est une invitation à découvrir la richesse et la diversité des terroirs de Sancerre

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DU PRE SEMELE

Implanté à Sury-en-Vaux dans le Cher, le Domaine du Pré Semélé conduit 22 hectares en appellation Sancerre sur deux terroirs : les Terres Blanches marno-kimméridgiennes et les Caillottes calcaires. Fondé dans les années 1940 par Maurice et Camille Raimbault sur 3 hectares, le domaine est aujourd'hui mené par la quatrième génération — Julien depuis 2001, Clément depuis 2010 — qui a engagé sa conversion en agriculture biologique en 2023, produisant blancs, rouges et rosés en Sauvignon Blanc et Pinot Noir. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la précision de ses terroirs, la cohérence de sa démarche familiale sur quatre générations et la rigueur de sa transition bio. Une référence sancerroise que nous suivons avec attention.

SANCERRE BLANC

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