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Louis Chèze "Saxeolum" (selection Parcellaire) 2022 Vin de Pays de la Vallée du Rhone Rouge - 2022
VINS | VIN ROUGE | RHÔNEBouteille de : 75cl
100% Syrah
La finesse et l’intensité de la Syrah des hauteurs de Seyssuel
- Situé au nord de la Vallée du Rhône, au-dessus de Vienne, le vignoble de Seyssuel est un terroir historique récemment remis en valeur. Ses sols de schistes et de micaschistes apportent une minéralité particulière à la Syrah, qui s’exprime ici avec élégance et intensité
- La cuvée "Saxeolum" est une Syrah pure, offrant des arômes intenses de fruits noirs, d’épices (poivre noir, réglisse), avec une touche florale de violette typique de la Syrah du Rhône nord. Ce vin se distingue par son équilibre entre concentration et finesse
- Accessible jeune pour sa fraîcheur et son fruité, ce vin possède également un bon potentiel de garde. Il développera avec le temps des arômes plus évolués de sous-bois, de cuir et de truffe
Les accords
Agneau, gibier, plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
40,30 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
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Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Louis Chèze "Saxeolum" (selection Parcellaire) 2022 Vin de Pays de la Vallée du Rhone Rouge
Elevage
Élevé en barriques de chêne pendant 12 à 18 mois, avec environ 25% de bois neuf, apportant des notes subtiles de vanille et de toasté sans dominer le fruit
A l'œil
Robe pourpre profonde avec des reflets grenat
Au nez
Nez complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), d'épices (poivre, réglisse), et une touche florale de violette et de fumée
En bouche
En bouche, le vin est structuré et élégant, avec des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits noirs mûrs (cassis, mûre) se marient à des notes poivrées et de réglisse. La minéralité typique des sols de Seyssuel apporte une belle fraîcheur et une longueur persistante en finale
Le Domaine Louis Chèze - "Saxeolum" Rouge est une belle expression de la Syrah des hauteurs de Seyssuel, un terroir en renaissance au nord de la Vallée du Rhône. Ce vin se distingue par sa finesse et son intensité, avec des arômes complexes de fruits noirs et d’épices, sublimés par une minéralité élégante. Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, du gibier ou des plats en sauce, ce vin séduira les amateurs de Syrah raffinée et de vins de caractère. Sa structure tannique et son potentiel de garde en font un vin idéal pour la cave
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LOUIS CHEZE
Sur les coteaux granitiques de Limony, en Ardèche, le Domaine Louis Cheze cultive 35 hectares en appellation Saint-Joseph, rive droite du Rhône. Repris en 1978 par Louis Chèze avec un seul hectare, le domaine s'est construit patiemment autour de la Syrah et des blancs de Marsanne, Roussanne et Viognier, avec des rendements maîtrisés entre 25 et 40 hl/ha selon les cuvées. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la régularité de ses vins, l'expression franche du granit de Limony et l'engagement de trois générations — Louis, Camille et Benoît Chèze — au service d'un terroir exigeant. Une référence solide de la Vallée du Rhône septentrionale.
RHÔNE
Le Domaine Louis Chèze signe avec Saxeolum une Syrah authentique du terroir de Seyssuel, au nord de la Vallée du Rhône. Cette cuvée exprime la minéralité des schistes avec élégance : fruits noirs intenses, épices fines et touches florales. Structuré et équilibré, ce vin accompagne viandes rouges grillées, gibier et plats en sauce avec distinction.