CLOS TRIGUEDINA - JEAN-LUC BALDES

CLOS TRIGUEDINA - CAHORS THE NEW BLACK WINE - 2014

VINS | VIN ROUGE | SUD-OUEST
Bouteille de : 0.75L
100% MALBEC -

La puissance et la profondeur du Malbec dans une interprétation audacieuse

  • "The New Black Wine" est une création unique de Jean-Luc Baldès qui revisite une tradition ancienne de Cahors
  • Ce vin s'inspire de l'époque médiévale où les vins de Cahors étaient chauffés pour intensifier leur couleur et leur concentration, donnant naissance au fameux "Black Wine"
  • Grâce à sa structure et à son intensité, The New Black Wine est conçu pour vieillir, gagnant en complexité avec les années
Les accords
Agneau, gibier, plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
93,00 €
5 1
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Les caractéristiques du produit : CLOS TRIGUEDINA - CAHORS THE NEW BLACK WINE

En bouche
En bouche, le vin est riche et opulent, avec des tanins denses et soyeux. Les saveurs de mûre, de cassis, de cacao, de réglisse et d’épices douces se prolongent dans une finale longue et persistante, marquée par une touche minérale et boisée
Au nez
Nez intense et profond, avec des arômes de fruits noirs, de fumée, de cacao, de réglisse et une pointe de vanille
A l'œil
Robe pourpre presque noire, dense et brillante
Elevage
Élevé en fûts de chêne pendant 18 à 24 mois, ce qui confère au vin des notes boisées subtiles qui soutiennent sa puissance et enrichissent sa complexité
Potentiel de garde
15 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
15-16°C
M. Francois
The New Black Wine de Clos Triguedina est un vin d’exception, riche en histoire et en caractère. Il incarne la puissance du Malbec de Cahors dans une interprétation audacieuse et moderne, tout en rendant hommage aux techniques historiques de la région. Parfait pour des occasions spéciales, ce vin est destiné aux amateurs de vins intenses et de caractère, et ravira les palais à la recherche d'un vin unique, complexe et profondément ancré dans son terroir

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CLOS TRIGUEDINA - JEAN-LUC BALDES

SUD-OUEST

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