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DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN

Thierry Germain "Domaine" 2024 Saumur Champigny Rouge — Saumur-Champigny — Bio - 2024

VINS | VIN ROUGE | LOIRE | SAUMUR CHAMPIGNY
Bouteille de : 75cl
Cabernet Franc

Un magnifique Saumur Champigny

  • Une mise en bouche pour découvrir le domaine
  • Vendange manuelle
  • La fraîcheur de l'élevage
Les accords
Volaille et viande blanche, viande rouge
Prix unitaire
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5 1
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Prix par 6 :
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Retrait en magasin à Quercamps

Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Thierry Germain "Domaine" 2024 Saumur Champigny Rouge — Saumur-Champigny — Bio

Elevage

Elevage en cuves inox et cuves bois sur lies fines sans soufre pendant 3 à 4 mois de façon à garder toute la fraicheur au vin

A l'œil

Rouge clair

Au nez

Expressif de fruits rouges

En bouche

Une acidité tonique qui souligne le fruit croquant. C'est un vin "aérien", d'une grande buvabilité (le côté "vin de soif" dans toute sa noblesse)

M. Francois

La cuvée 'Domaine' est le mètre-étalon du Saumur-Champigny moderne. Thierry Germain a réussi à gommer toute l'austérité parfois reprochée au Cabernet Franc pour n'en garder que la sève et le parfum. C’est un vin qui respire la joie de vivre, d'une précision aromatique bluffante. C'est la bouteille que l'on débouche sans réfléchir, mais qui surprend toujours par son élégance. Et pourquoi pas avec des suprêmes de volailles sauce gribiche ?

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN

Domaine des Roches Neuves est un domaine viticole en appellation Saumur-Champigny (Val de Loire), dirigé par Thierry Germain. Vignoble d'environ 28 hectares conduit en biodynamie. Cépage principal : Cabernet Franc (rouges) et Chenin Blanc (blancs). Sols de tuffeau calcaire. Cuvées : Terres Chaudes, Marginale, Franc de Pied. Vins de grande précision et de belle profondeur.

SAUMUR CHAMPIGNY

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