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Domaine Christian Clerget "Les Violettes" 2022 Vosne Romanée Rouge — Bio - 2022
VINS | VIN ROUGE | BOURGOGNE | VOSNE-ROMANEEBouteille de : 75cl
Pinot Noir
La parcelle « Les Violettes » est située en haut du Clos de Vougeot, à proximité immédiate du grand cru éponyme, offrant ainsi un terroir privilégié pour le Pinot Noir.
- Agriculture biologique certifiée par ECOCERT depuis 2017
- Les vignes, plantées en 1945 et 1946, bénéficient d’un grand âge, permettant une concentration naturelle des arômes et une complexité accrue dans le vin
- Ce Vosne-Romanée offre une belle robe brillante, un nez expressif de fruits rouges et noirs, une bouche opulente, charnue et épicée, avec une belle longueur, idéale pour accompagner des mets de caractère
Les accords
Légumes, volaille et viande blanche, viande rouge, gibier
Le goût
Délicat, puissant
Prix unitaire
81,00 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
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Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Christian Clerget "Les Violettes" 2022 Vosne Romanée Rouge — Bio
Elevage
18 mois en fûts de chêne (25 % neufs), soutirage par gravité, mise en bouteille sans collage ni filtration
A l'œil
Robe rubis profonde et brillante, aux reflets pourpres. La limpidité et l'intensité de la couleur témoignent d’une vinification soignée et d’un millésime de qualité
Au nez
Nez élégant et complexe. On perçoit immédiatement des arômes de fruits rouges et noirs (cerise griotte, framboise, mûre), suivis de touches florales délicates (violette, rose fanée). À l’aération, le vin révèle des nuances d'épices douces (cannelle, clou de girofle), de sous-bois et une pointe minérale fine
En bouche
Attaque souple et précise, avec une belle ampleur. La texture est soyeuse, presque veloutée, soutenue par des tanins fins et bien intégrés. Le vin est juteux, racé, avec une longue finale fraîche et épicée
Le "Les Violettes" de chez Clerget est un vin envoûtant et mémorable. C'est sans doute l'un des plus beaux "Lieux-dits" de toute la Bourgogne. Il possède ce supplément d'âme, cette élégance "haute couture" propre aux grands terroirs de Vosne
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE CHRISTIAN CLERGET
Domaine Christian Clerget est un domaine viticole familial situé à Vougeot, en Côte de Nuits (Bourgogne). Cépages : Pinot Noir (rouges) et Chardonnay (blancs). Appellations : Vougeot, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Échezeaux Grand Cru. Vignoble conduit en agriculture biologique. Vinification traditionnelle avec élevage en fûts de chêne. Vins de terroir élégants et fins.
VOSNE-ROMANEE
Le Domaine Christian Clerget cultive depuis 1945 une parcelle d\'exception en haut du Clos de Vougeot. Ce Vosne-Romanée « Les Violettes » incarne l\'élégance bourguignonne : robe rubis profonde, nez complexe de fruits rouges et noirs rehaussé de violette et d\'épices, bouche soyeuse et racée. Agriculture biologique certifiée. À servir sur des mets de caractère, viandes rouges ou gibier.