Abbatucci "Faustine" 2024 Vin de France Corse Rouge — Vin de France - 2024

VINS | VIN ROUGE | CORSE | VIN DE CORSE ROUGE
Bouteille de : 75cl
Sciacarellu, Nielluccio

Cépages autochtones qui confèrent son caractère unique

  • L'un des plus anciens vignobles de Corse
  • Domaine cultivé en biodynamie
  • Vin de garde
Les accords
Agneau, gibier, plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue
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Les caractéristiques du produit : Abbatucci "Faustine" 2024 Vin de France Corse Rouge — Vin de France

Elevage

Environ 12 mois en cuves inox ou cuves bois tronconiques (selon les millésimes) pour préserver l'éclat du fruit sans l'apport d'arômes boisés

A l'œil

Une robe rubis clair, limpide et brillante, presque translucide

Au nez

Un bouquet envoûtant et très "insulaire". On y perçoit immédiatement la fraise écrasée, la framboise, mais surtout les senteurs du maquis

En bouche

Une palette aromatique complexe en bouche avec des tanins fins et soyeux pour une finale fruitée intense

M. Francois

Le Faustine Rouge est le vin de "plaisir immédiat" par excellence, mais avec une élégance aristocratique. C'est l'anti-thèse des vins rouges sudistes lourds et alcooleux. Ici, tout est question d'équilibre et de vibration. A servir avec un plateau de Charcuterie Corse bien évidemment !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE COMTE ABBATUCCI

Domaine Comte Abbatucci est situé dans la vallée du Taravo, en Corse-du-Sud. L'un des plus anciens vignobles de Corse, il couvre environ 21 hectares de coteaux d'arènes granitiques à 150 m d'altitude. Conduit en biodynamie depuis 2000 par Jean-Charles Abbatucci et sa fille Faustine. Conservatoire unique de 18 cépages endémiques corses, créé dans les années 1960 par Antoine Abbatucci. Cépages principaux : Vermentino, Sciacarello, Nielluccio.

VIN DE CORSE ROUGE

La réference Halles de Quercamps
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