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Domaine Saumaize-Michelin "Sur la Roche" 1er Cru 2023 Pouilly-Fuissé Blanc - 2023

VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE | POUILLY-FUISSE
Bouteille de : 75cl
Chardonnay

Sur La Roche, une ode à la pureté et à l'élégance du Chardonnay de Pouilly-Fuissé

  • Ce Pouilly-Fuissé est l'expression d'un terroir unique, offrant une minéralité et une fraîcheur exemplaires grâce à son sol calcaire et rocheux
  • Une vinification et un élevage minutieux en fûts de chêne confèrent à ce vin une texture riche et une complexité aromatique, tout en préservant la vivacité du fruit
  • Sur La Roche illustre parfaitement l'équilibre entre la puissance et la finesse, avec une longueur en bouche impressionnante qui témoigne de son haut potentiel de garde
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, poisson / fruits de mer, poisson en sauce, apéritif
Le goût
Souple, sec et fruité
Prix unitaire
38,15 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Saumaize-Michelin "Sur la Roche" 1er Cru 2023 Pouilly-Fuissé Blanc

Elevage
L'élevage en fûts de chêne, partiellement neufs, enrichit sa complexité sans masquer la pureté du fruit
A l'œil
Une robe dorée lumineuse avec des reflets verts, signe de sa jeunesse et de son dynamisme
Au nez
Arômes intenses de fleurs blanches, de citron et de pierre à fusil, avec un léger fond boisé élégant
En bouche
Une attaque vive et minérale, suivie de notes de fruits à chair blanche, d'amandes grillées et une touche de vanille en finale
M. Francois
Le Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuissé Sur La Roche est un vin qui séduit par sa précision et son élégance. Son mariage réussi entre minéralité tranchante et richesse aromatique en fait un choix excellent pour accompagner des plats raffinés comme un risotto aux champignons ou un poisson en sauce. Un incontournable pour les amateurs de grands Chardonnays de Bourgogne

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN

Domaine Saumaize-Michelin est un domaine viticole situé à Vergisson, en appellation Pouilly-Fuissé (Bourgogne). Dirigé par Roger et Christine Saumaize. Vignoble d'environ 10 hectares. Cépage : Chardonnay. Appellations : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Vergisson. Vinification parcellaire avec élevage en fûts de chêne. Vins de grande minéralité et de belle concentration.

POUILLY-FUISSE

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