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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevé sur lies fines en barriques de chêne pendant environ 10 à 12 mois, avec une proportion modérée de bois neuf (environ 20%), pour conserver la fraîcheur tout en ajoutant de la complexité et de la texture
Robe jaune pâle brillante avec des reflets dorés
Nez expressif, avec des arômes de fleurs blanches (acacia), de pêche, d’abricot et une légère note citronnée. Une pointe de vanille se révèle également, issue de l’élevage en fût
En bouche, le vin est ample, avec une belle fraîcheur qui équilibre sa richesse. Les saveurs de fruits à chair blanche (pêche, poire) et d’agrumes se mêlent à des notes florales et une pointe minérale en finale. La texture est soyeuse, avec une légère touche miellée et épicée qui prolonge la dégustation

Le Domaine Louis Chèze - Sixtus Blanc est un vin blanc raffiné et équilibré qui incarne toute la richesse des cépages Viognier et Roussanne sur le terroir unique de Seyssuel. Ses arômes fruités et floraux, combinés à une belle minéralité, en font un excellent choix pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des viandes blanches. Avec sa texture soyeuse et sa finale longue et fraîche, ce blanc est à la fois élégant et gastronomique, idéal pour les amateurs de vins blancs riches mais vifs
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
