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Pierre Vessigaud "Vieilles Vignes" 2023 Pouilly-Fuisse Blanc — Pouilly-Fuissé - 2023
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE | POUILLY-FUISSEBouteille de : 75cl
100% Chardonnay
Découvrez l'élégance en bouteille
- Ce vin d'exception incarne la quintessence du terroir bourguignon, offrant une expérience sensorielle inoubliable à chaque dégustation.
- La longue tradition viticole de la famille Vessigaud se retrouve dans chaque gorgée, témoignant d'un savoir-faire ancestral et d'une passion intemporelle.
- Chaque gorgée de ce vin blanc prestigieux est une invitation au voyage, révélant toute la richesse et la complexité des terroirs de la Bourgogne.
Les accords
Charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson en sauce, foie gras, plats épicés, légumes
Le goût
Généreux, puissant, sec et fruité
Prix unitaire
31,80 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Pierre Vessigaud "Vieilles Vignes" 2023 Pouilly-Fuisse Blanc — Pouilly-Fuissé
Elevage
Élevage de 12 à 15 mois sur lies fines en fûts de chêne (avec une proportion modérée de bois neuf, environ 15 à 20 %, pour conserver l'équilibre), suivi d'un affinage de quelques mois en cuve avant mise en bouteille.
A l'œil
Robe or jaune brillante aux reflets dorés et ambrés, dense et très lumineuse
Au nez
Riche, complexe et d'une grande élégance. Le bouquet dévoile des arômes de fruits à chair jaune (pêche mûre, abricot), d'agrumes confits (citron, pamplemousse rose), de fleurs blanches et une note boisée noble très bien intégrée (noisette grillée, beurre frais, brioche chaude, pierre à fusil).
En bouche
L'attaque est ample, grasse et généreuse. Le milieu de bouche offre une matière dense et veloutée, parfaitement enrobée par la trame boisée. La finale est magistrale : longue, tendue par une acidité minérale saline qui apporte beaucoup de peps et d'élégance.
Un Pouilly-Fuissé de haute gastronomie, vibrant et profond. Pierre Vessigaud réalise un travail remarquable en bio sur ses vieilles vignes. Cette cuvée rassemble tout ce qu'on attend d'un grand Chardonnay mâconnais : l'ampleur et le gras naturel de la région, magnifiés par un élevage sous bois très bien maîtrisé, mais surtout canalisés par la tension calcaire du terroir. C'est vineux, racé et d'une remarquable persistance. Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons en sauce ou un plateau de fromages affinés, il saura ravir les amateurs de grands vins de Bourgogne. Une véritable expression du Chardonnay à son apogée.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE PIERRE VESSIGAUD
Le Domaine PIERRE VESSIGAUD incarne l'excellence du terroir bourguignon. Découvrez des vins d'une qualité exceptionnelle, élaborés avec passion et savoir-faire.
POUILLY-FUISSE
Le Domaine Pierre Vessigaud cultive depuis des générations les plus beaux terroirs de Pouilly-Fuissé. Cette cuvée Vieilles Vignes 2023 est l\'expression authentique du Chardonnay bourguignon : une robe dorée pâle, un nez élégant mêlant fleurs blanches, pêche et brioche, une bouche structurée aux notes de citron et noisette grillée. À servir sur des fruits de mer ou un plateau de fromages affinés.