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Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
12 à 18 mois en foudres de 12 et 25 hl (pas de fût neuf pour ne pas boiser).
Une robe rouge rubis profond, limpide avec des reflets violine dans sa jeunesse, évoluant vers le grenat avec le temps.
Une explosion de petits fruits rouges et noirs (framboise sauvage, cassis, mûre). Une signature minérale très forte (pierre à fusil, graphite) mêlée à des notes florales (violette, rose fanée). Une touche de poivre blanc et de réglisse, sans aucune note végétale "verte" souvent associée au cépage.
Attaque pure, droite et d'une énergie incroyable. La texture est d'un soyeux absolu. Les tanins sont d'une finesse extrême, presque poudrés, grâce à l'âge des vignes
Le domaine Thierry Germain (Domaine des Roches Neuves) signe avec la cuvée "Les Mémoires" l'un des plus grands vins rouges de Loire. Ce Saumur-Champigny est issu de vignes de Cabernet Franc plantées en 1904, ce qui en fait l'une des plus vieilles parcelles de la région.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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