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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
En fût de chêne pendant 12 mois
Robe rouge brillante
Nez intense de fruits noirs, agrémenté de notes poivrées et de réglisse
La structure est longue et complexe. Bel équilibre entre l’expression des tannins, la richesse aromatique et la souplesse

Un jeune millésime accompagnera les foies gras, les viandes rouges en sauce et les gibiers. Un millésime plus ancien s’accordera parfaitement avec des truffes, des viandes rouges et blanches grillées, des gibiers ou encore des fromages
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
