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Philippe Alliet "Tradition" 2024 Chinon Rouge - 2024
VINS | VIN ROUGE | LOIRE | CHINON ROUGEBouteille de : 75cl
100 % Cabernet Franc
L’expression la plus pure du terroir sur lequel évoluent les vignes
- Intense, gourmand, épicé
- Vignes cultivées en Biodynamie
- Cuvée issue des vieilles vignes du Domaine
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Souple, gourmand
Prix unitaire
16,90 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Philippe Alliet "Tradition" 2024 Chinon Rouge
Elevage
Élevage de 10 à 12 mois exclusivement en cuves (béton et inox). Aucun passage sous bois sur cette cuvée pour privilégier la pureté du Cabernet Franc et la fraîcheur du terroir.
A l'œil
Robe rubis brillant aux reflets violacés nets et lumineux.
Au nez
Belles notes de cerises noires, des touches de violettes et une pointe de lavande qui apporte un côté très frais et original
En bouche
Soyeuse, on sent que le cabernet à été récolté à juste maturité ce qui n’est pas une tâche aisée
La cuvée Tradition est le parfait "vin de plaisir" signé Philippe Alliet. Contrairement aux grandes cuvées taillées pour la longue garde (Vieilles Vignes, L'Huisserie, Coteau de Noiré), cette cuvée vinifiée sans bois met à nu la gourmandise absolue du Cabernet Franc sur graves. C'est un Chinon digeste, net et d'un équilibre remarquable, démontrant que même l'entrée de gamme du domaine fait partie des valeurs sûres de Touraine. Idéal avec un plateau de charcuterie, poulet rôti dominical, onglet de bœuf à l'échalote, gratin dauphinois !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE PHILIPPE ALLIET
Domaine Philippe Alliet est un domaine viticole en appellation Chinon (Val de Loire). Dirigé par Philippe et Pierre Alliet. Vignoble d'environ 17 hectares. Cépage : Cabernet Franc. Sols de graviers, tuffeau et argile. Cuvées parcellaires : Coteau de Noiré, Vieilles Vignes, L'Huisserie. L'un des producteurs les plus réputés de Chinon. Vins de grande précision, fins et profonds.
CHINON ROUGE
Le Domaine Philippe Alliet perpétue depuis des générations l\'art du Chinon authentique. Cette cuvée Tradition 2024 révèle toute la pureté du terroir : un rouge soyeux, aux notes de cerises noires et violettes, structuré par un cabernet récolté à juste maturité. Intense et gourmand, il s\'épanouit aux côtés d\'une charcuterie généreuse ou d\'une viande rôtie.