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Distillerie Vrignaud Verjus
EPICERIE FINE | JUS DE FRUITSBouteille de : 75cl
Chardonnay
Élevez vos plats avec l'excellence du verjus biologique
- Le Distillerie Vrignaud Verjus 75cl Bio est le choix parfait pour les connaisseurs en quête d'authenticité. Sa fabrication à partir de raisins biologiques sélectionnés garantit une qualité irréprochable, offrant ainsi une expérience gustative incomparable à vos plats.
- Ce verjus biologique apporte une acidité subtile et équilibrée à vos préparations culinaires, lui permettant de s'adapter à une grande variété de plats. Sa polyvalence en fait un ingrédient essentiel pour tout amateur de cuisine raffinée.
- En choisissant le Distillerie Vrignaud Verjus 75cl Bio, vous optez pour un produit respectueux de l'environnement et de votre santé. Sa certification biologique atteste de son processus de production responsable, offrant ainsi une option saine et durable pour sublimer vos recettes.
Prix unitaire
15,20 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Distillerie Vrignaud Verjus
Elevage
Pressage immédiat après récolte des raisins verts (souvent des cépages blancs locaux) récoltés précocement en Vendée, lorsque le taux de sucre est très bas et l'acidité maximale
A l'œil
Jaune très pâle, avec des reflets cristallins et parfois de légers reflets verts. La limpidité est parfaite
Au nez
Frais et acidulé. On perçoit des notes de raisin vert, de pomme granny smith et d'herbe coupée
En bouche
L'attaque est franche et marquée par une acidité citrique et malique intense. Contrairement au vinaigre, il n'y a aucune trace d'acide acétique (pas d'odeur de "piqué"). La texture est fluide et la finale est très rafraîchissante, avec une pointe de minéralité qui nettoie le palais
Le Verjus Vrignaud est l'outil ultime du "locavorisme". En cuisine, il est exceptionnel pour déglacer une viande blanche ou assaisonner une salade délicate sans l'agressivité du vinaigre. Mais c'est en mixologie qu'il brille vraiment : il remplace le jus de citron dans un Whisky Sour ou un Daiquiri pour apporter une élégance plus vineuse et une longueur en bouche que l'agrume n'a pas. C'est l'ingrédient secret pour des cocktails complexes et équilibrés
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DISTILLERIE VRIGNAUD
Distillerie artisanale fondée en 1812 à Luçon (Vendée) par Henri-Aimé Vrignaud, négociant en liqueurs. Aujourd'hui installée à Corpe, elle perpétue plus de deux siècles de savoir-faire. Produits emblématiques : Kamok (liqueur de café arabica vieillie en foudre de chêne), Troussepinette, Pastis vendéen, gin bio Immortel (40 %), Triple Sec et liqueurs aux plantes et fruits.
JUS DE FRUITS
Découvrez le Distillerie Vrignaud Verjus 75cl Bio, un trésor de la gastronomie fine. Fabriqué à partir de raisins verts non fermentés, ce verjus biologique apporte une acidité subtile et rafraîchissante à vos plats. Parfait pour les vinaigrettes, les marinades ou les cocktails, ce produit d\'exception saura ravir les palais les plus exigeants. Faites de chaque repas une expérience culinaire inoubliable avec ce verjus de qualité supérieure.