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Vignobles Brumont "Torus" 2023 Madiran Rouge - 2023
VINS | VIN ROUGE | SUD-OUEST | MADIRAN ROUGEBouteille de : 75cl
50% Tannat, 30% Cabernet-Sauvignon, 20% Cabernet-Franc
Reflet du travail du célèbre Alain Brumont
- Ce Madiran vous charmera par ses arômes de fruits noirs et d'épices.
- Vin au style nouveau, fruité et épicé
- Résultat d'une sélection de vignes de moins de 20 ans des terroirs de Montus et Bouscassé
Les accords
Grillade et barbecue, agneau, gibier, fromage pâte dure, chocolat, plats épicés, fromage pâte molle, charcuterie, viande rouge
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
11,10 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Vignobles Brumont "Torus" 2023 Madiran Rouge
Elevage
12 à 14 mois en cuves et demi-muids de chêne (fûts usagés pour privilégier le fruit et ne pas sur-boiser le vin)
A l'œil
Robe rouge rubis très intense, sombre et profonde
Au nez
Explosion de fruits noirs et rouges mûrs (mûre, cassis, cérise noire, pruneau). Notes de réglisse, de cacao, d'épices douces (poivre noir) et une pointe mentholée rafraîchissante
En bouche
L'attaque est ronde, gourmande et enveloppante. Le milieu de bouche surprend par la souplesse de ses tanins, très loin du profil austère ou rustique de certains Madiran traditionnels. La matière est charnue et le fruit très présent, soutenu par une jolie fraîcheur. La finale est longue, croquante et épicée
Créé par Alain Brumont pour dépoussiérer l'image des vins du Sud-Ouest, Torus est un Madiran de style "nouvelle génération". En combinant le Tannat à une forte proportion de Cabernets et en adaptant la vinification pour arrondir la matière, le domaine propose un vin souple, fruité et immédiatement charmeur. C'est le flacon idéal pour découvrir la gourmandise sudiste sans attendre 10 ans en cave. Torus est idéal pour accompagner les repas entre amis : barbecue, entrecôtes, côtes de porc, cuisine asiatique...
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
VIGNOBLES BRUMONT
Établis à Maumusson-Laguian dans le Gers, les Vignobles Brumont couvrent 300 hectares en appellation Madiran, sur des terroirs de galets rougeâtres et d'argiles profondes aux pentes exposées plein sud. Depuis 1979, Alain Brumont a fait du Tannat sa matière première de prédilection, imposant Château Bouscassé et Château Montus comme références absolues du Sud-Ouest, distinction confirmée par cinq étoiles Bettane+Desseauve en 2023. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de ses terroirs, la cohérence de ses élevages et la capacité de ses rouges à vieillir avec grâce sur une décennie et plus. Une adresse du Sud-Ouest que nous défendons sans réserve.
MADIRAN ROUGE
Alain Brumont signe avec Torus un Madiran résolument moderne, fruit de la sélection de ses vignes les plus jeunes. Cette cuvée conjugue la structure du terroir pyrénéen avec une approche épurée : fruits noirs intenses, épices délicates, palais charnu et généreux. À table, c'est un compagnon naturel des grillades et de la cuisine conviviale.