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Domaine Pesquie "Ascensio" Ventoux Rouge - 2020
VINS | VIN ROUGE | RHÔNE | VENTOUX ROUGEBouteille de : 75cl
95% Grenache ,5% Syrah
Domaine Pesquie "Ascensio" Ventoux Rouge - L'essence de la Vallée du Rhône dans chaque gorgée !
- Le Domaine Pesquie "Ascensio" Ventoux Rouge incarne l'excellence et la tradition viticole de la Vallée du Rhône, offrant une expérience sensorielle inoubliable à chaque dégustation.
- Avec sa robe profonde, ses arômes envoûtants et sa structure élégante, ce vin rouge prestigieux est le compagnon idéal pour sublimer vos repas et créer des souvenirs mémorables.
- Savourez l'authenticité du terroir de la Vallée du Rhône à travers chaque gorgée de Domaine Pesquie "Ascensio" Ventoux Rouge, un vin qui captive les sens et éveille les émotions.
Les accords
Plats épicés, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, chocolat
Les occasions
Grandes occasions
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
59,15 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Pesquie "Ascensio" Ventoux Rouge
Elevage
Environ 12 à 18 mois principalement en œufs béton et demi-muids de chêne usagés (fûts de plusieurs vins), afin de privilégier la micro-oxygénation sans apporter d'arômes boisés dominait.
A l'œil
Belle robe pourpre aux reflets violacés.
Au nez
D'une grande pureté et d'un raffinement extrême. Le bouquet révèle des notes de cerise noire, de fraise écrasée et de figue fraîche, entremêlées d'épices douces (canelle, poivre blanc), de kirsch, de pivoine et de touches subtiles de garrigue et de sous-bois
En bouche
Attaque soyeuse et enveloppante. La bouche offre une grande densité mais sans lourdeur, portée par une trame tannique d'une immense finesse. La chair est juteuse, gourmande et vibrante, balancée par la fraîcheur saline et minérale propre aux terroirs calcaire du Ventoux. La finale est remarquablement longue, persistante sur le fruit noir mûr et les épices.
Ascencia fait partie, avec Silica et Artemia, du sommet de la gamme du Château Pesquié. Cette cuvée rend un hommage vibrant au cépage roi du Rhône sud, le Grenache, en en tirant une version d'une rare élégance. Là où le Grenache peut parfois donner des vins alcooleux ou massifs, le terroir d'altitude du Ventoux et le travail en biodynamie apportent une digestibilité, une tension et un soyeux magnifiques. C'est un vin de haute couture, profond et mémorable. Cette cuvée sera parfaite pour accompagner des viandes rouges, des plats mijotés comme un bœuf bourguignon, ou des gibiers.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU PESQUIE
Château Pesquié est un domaine viticole en appellation Ventoux, au pied du Mont Ventoux (Vaucluse). Propriété de la famille Chaudière-Bastide. Vignoble d'environ 95 hectares à 300-400 m d'altitude. Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Roussanne, Viognier, Clairette. Conduit en agriculture biologique. Les vins expriment la fraîcheur apportée par l'altitude et le mistral du Ventoux.
VENTOUX ROUGE
Découvrez le Domaine Pesquie "Ascensio" Ventoux Rouge, un vin d'exception qui révèle toute la richesse et l'authenticité du terroir de la Vallée du Rhône. Avec sa robe profonde et ses arômes envoûtants, ce vin vous transporte dans un voyage sensoriel inoubliable. Laissez-vous séduire par sa structure élégante et ses tanins soyeux, parfait pour accompagner vos repas en famille ou entre amis.